Питание и здоровье



Что такое инулин и где он содержится?

инулин

Организм человека не может нормально функционировать без ряда важных веществ органического происхождения. На фоне их дефицита начинают страдать сразу несколько органов или даже систем, их образующих. Таков, например, инулин, который часто можно увидеть в составе препаратов от дисбактериоза. У него имеется масса полезных свойств, воспользоваться которыми должен каждый человек, желающий улучшить собственное самочувствие.

Содержание статьи:


Что это такое?

Инулин относится к полисахаридам. Главным его источником являются растения. Всего насчитывается несколько тысяч таких природных кладезей органического соединения. В организме человека инулин играет роль продукта питания для кишечной микрофлоры. Именно по этой самой причине под воздействием желудочного сока он не расщепляется — усвоение данного соединения происходит лишь в толстом кишечнике благодаря соответствующей деятельности полезных микроорганизмов, а именно лакто и бифидобактерий.

Важно отметить, что инулин не вырабатывается нашим телом, как и организмом животных. Не существует и синтетического аналога природного инулина — исследователи пока не умеют получать его в условиях лаборатории. Однако он крайне необходим человеку для нормального самочувствия, причем, касается это далеко не только желудочно-кишечного тракта.

В чистом виде инулин выглядит как порошкообразное вещество белого цвета. Он превосходно растворяется в воде, нагретой до высоких температур. Этот полисахарид используют в производстве не только медикаментов, но также и косметики. Кроме того, он служит сырьем для получения фруктозы. При распаде же инулина образуется два углевода: глюкоза и сахароза (в большей степени).

Польза здоровью

Итак, какая же конкретно польза инулина для человеческого здоровья? Как уже упоминалось выше, в первую очередь его благотворное воздействие распространяется на кишечник: под влиянием полисахарида улучшается состав и количество полезной кишечной микрофлоры, а также работа самого органа пищеварения. Вдобавок ко всему прочему благодаря инулину организм очищается от шлаков и токсинов, в том числе радионуклидов, солей тяжелых металлов. Даже расстройство желудка, запоры, кишечные колики, вздутие живота и метеоризм с этим органическим соединением исчезают бесследно. Потому главным показанием к приему пребиотика является дисбактериоз и сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Применяют инулин и в лечении гепатитов В и С — в дополнении к основной терапии.


инулин

Вторая по важности система органов, на которую инулин оказывает свое положительное влияние, - сердечно-сосудистая. Дело в том, что соединение это снижает уровень триглицеридов и «плохого» холестерина в крови, поскольку является разновидностью клетчатки. А еще оно разжижает кровь, препятствуя возникновению тромбов и, как следствие, закупорки кровеносных сосудов. В результате уменьшаются проявления гипертонии, атеросклероза, нормализуется кровообращение в капиллярах.

Получают от употребления инулина пользу и люди, больные сахарным диабетом. Он отлично снижает содержание в крови сахара и в целом приводит в норму углеводный обмен. Полисахарид борется с ожирением. К числу его достоинств можно отнести быстрое насыщение, которое сохраняется на несколько часов; устранение нарушения липидного обмена. При этом соединение облегчает процесс усвоения организмом основных питательных веществ: жиров, минеральных солей (прежде всего магния), витаминов.

Сложно переоценить значение пребиотика для иммунитета. Он вносит огромный вклад в повышение сопротивляемости организма человека инфекционным заболеваниям — как вирусным, так и бактериальной природы. Происходит это за счет того, что инулин способствует образованию лимфоидной ткани, составляющей в числе прочих слизистую оболочку кишечника. А ведь именно в кишечнике сосредоточена львиная доля иммунных клеток!

Облегчает пребиотик состояние при аллергии — сезонной пыльцевой, пищевой и т.д. Он очищает организм от аллергенов по принципу сорбента. На инулин стоит обратить свое внимание всем, кто имеет какое-либо аутоиммунное заболевание.

Инулин полезен и для костей с суставами. Без него значительно ухудшается усвоение кальция. Чем дольше принимать инулин на регулярной основе, тем плотнее становится костная ткань, что в свою очередь является надежной защитой от остеопороза и остеохондроза.

Наконец, прием инулина — это прямой путь к жизни без рака. Как и любые виды клетчатки, данный полисахарид существенно снижает риск заболевания онкологическим недугом за счет вывода из организма канцерогенных веществ.


инулин

Наружное применение инулина способствует увлажнению кожи, улучшению ее питания, ускорению обновления клеток телесных покровов. Полисахарид помогает организму вырабатывать в нужных количествах эластин с коллагеном, тем самым увеличивая упругость и эластичность кожи. Выравнивание контура лица, разглаживание морщинок, смягчение загрубевших участков, насыщение тканей кислородом — все это возможно благодаря регулярному снабжению кожи инулином в составе косметики. Даже на волосы полисахарид влияет замечательно, делая их послушными и шелковистыми, усиливая рост локонов.

Какой вред может нанести?

Инулин у некоторых людей может вызвать непереносимость или же аллергическую реакцию. Потому, купив биодобавку с этим веществом в составе, следует начать ее употребление с малых доз, чтобы не стать жертвой отека, зуда, покраснения кожи, высыпаний и прочих негативных эффектов.

Специалисты не рекомендуют принимать инулин тем, кто страдает варикозным расширением вен, хроническими заболеваниями органов дыхательной системы, запущенной формой геморроя.

Не стоит употреблять пребиотик совместно с антибиотиками. Полисахарид не даст борцам с болезнетворными микробами усвоиться как следует организмом, а значит и оказать на последний должное влияние.

Где содержится?

Инулин входит в состав многочисленных препаратов. Самыми популярными из них являются «Инулин-форте», «Мультинулан», «Инулин-нутримед», «Фитофлакс», «Максилак», «Эубикор». Большинство из них принадлежит к группе биологически активных добавок к пище, но это не мешает им оказывать выраженный терапевтический эффект при лечении конкретных заболеваний.

Также для того, чтобы организм получал достаточно инулина для своих нужд, необходимо включить в рацион питания определенные продукты, богатые этим органическим соединением.

Лидером по содержанию инулина считается топинамбур, иначе - «земляная груша». В клубнях этого растения присутствует от 15 до 20% указанного вещества. Не менее насыщены полисахаридом корни цикория. Именно они, кстати, используются голландскими и бельгийскими компаниями (мировыми лидерами в данной сфере) для производства органического соединения. Из корней цикория готовят всем известный заменитель кофе — вкусный и дешевый напиток без кофеина.

Примерно 5-10% инулина приходится на артишоки, до 6% этого вещества содержит репчатый лук и аж до 16% - чеснок. Достаточно пребиотика входит в состав злаков (ржи и ячменя), лекарственных трав (мать-и-мачехи, одуванчика, девясила, эхинацеи), цветочных культур (фиалки, нарцисса, колокольчика, георгина).

Значительно присутствие инулина в таких продуктах как бананы, изюм, спаржа.

С инулином вы можете быть спокойны за свое здоровье!

Пономаренко Надежда
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Быть красивой - легко! Рассылка www.InFlora.ru
Подписаться письмом

Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте