Завершение конкурса "Твой секрет здоровья"!

Женский журнал InFlora.ru и компания Vitomin объявляют о завершении конкурса "Твой секрет здоровья"!

Всем участницам спасибо за участие. Поздравляем! А тем, кто не победил или не успел принять участие, желаем не расстраиваться. На сайте постоянно проводятся конкурсы, участвуйте и побеждайте!

Наши победительницы

Ингредиенты:
Мясо свинина или баранина (жирность по вкусу) 0,5 кг
Овощи (средних размеров):
Баклажан 3 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Томаты 2 шт.
(Для разнообразия и по сезону можно использовать и другой состав овощей: цветная капуста, стручковая фасоль, сладкий перец, грибы и т.д.)
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень: укроп, петрушка
Твердый сыр 200 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Приготовление:
1. Мясо режем на небольшие кусочки, обжариваем до готовности на сковороде на любом рафинированном масле, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
2. Овощи режем кубиками 1х1 см и сразу ставим тушить, добавляя воду: баклажан доводим до кипения, затем добавляем морковь, когда вскипит, прибавляем картофель, доводим до кипения, ошпаренный томат очищаем от кожицы, затем режем, прибавляем, когда вскипит, мелко нарезанный лук и тушим до готовности, в конце добавляем измельченный чеснок, солим по вкусу.
3. Раскладываем в горшочки слоями: на самое дно кусочек сливочного масла, затем тушеные овощи, мелко нарезанную зелень, обжаренное мясо, зелень, овощи, натертый сыр.
4. Ставим горшочки на противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут (сыр должен расплавиться).
5. Достаем из духовки, накрываем горшочки крышечками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Очень полезный, сытный и творческий рецепт!

Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Фрукты 2-3 шт ( на выбор, а может быть и ассорти: яблоко, персик твердый, нектарина, ананас и т.д.) или
Ягоды 0,5 стакана (на выбор или ассорти, чем кислее, тем меньше: вишня, черника, брусника, клюква и т.д.)
Приготовление:
1. Очищаем яблоки от кожицы и от серединки и режем кубиками.
2. Делаем тесто: взбиваем миксером 4 яйца до хорошей белой пенки, добавляем сахар и продолжаем взбивать, чтобы сахар равномерно разошелся, затем аккуратно вводим муку и взбиваем тесто по консистенции как сметана.
3. Соединяем тесто с фруктами или ягодами, чтобы они распределились равномерно.
4. Форму намазываем рафинированным маслом и присыпаем мукой, остаток муки стряхиваем, выкладываем готовое тесто в форму, выпекаем в разогретой до 200 гр. духовке около 30-40 минут (первые 15 минут духовку не открывать, тесто опадёт!).
5. Когда пирог слегка зарумянится проверить готовность, вынуть из формы, выложить на блюдо, разрезать горячим и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Простой, быстрый, витаминный пирог, лишние килограммы не страшны!

Обычно, когда мы готовим салаты по известным рецептам, на совместимость продуктов обращаем внимание далеко не всегда. Так, в одном салате у нас могут «встретиться» яйца и сыр, орехи и мясо, или даже сыр с мясом и яйцами, что совершенно недопустимо с точки зрения здорового питания.

В овощных салатах несовместимость бывает реже, но многие хозяйки любят заправлять их майонезом, и это понятно – так проще. Однако все овощные салаты следует заправлять либо маслом, либо сметаной или сливками, кислым соком или готовить специальные салатные заправки.

С фруктовыми салатами всё ещё проще: их лучше всего заправлять сливками, сметаной или мёдом.

Очень вкусен и полезен салат с морковью, курагой, апельсинами и яблоками.

Свежую, ярко-оранжевую морковь натирают на крупной тёрке, хорошо промытую курагу нарезают тонкими полосками, яблоки – мелкими кубиками, а апельсин – более крупными.

Все компоненты перемешивают, заправляют небольшим количеством мёда и сметаной. Можно добавить к этому салату немного измельчённых орехов – грецких или миндальных, и чуть корицы – по вкусу.

На 4 порции обычно хватает пары небольших морковок, 3-4 яблок, одного большого апельсина и 150 граммов кураги. Сметаны – 4 ст.л., мёда – 1 ст.л.

Приятного и здорового аппетита!

«Греческий» салат, который в самой Греции более известен как «Домашний», на мой взгляд, одно из самых полезных, малокалорийных и лёгких в приготовлении блюд. Более того, в зависимости от ваших продуктовых запасов и собственных вкусовых предпочтений, его рецептуру можно легко видоизменять.

Ингредиенты (на 4 порции):
- коктейль из морепродуктов (замороженный) 0,5 кг;
- помидоры (крупные) 2 шт.;
- огурцы 2 шт.;
- салат листовой 1 пучок;
- перец болгарский 1 шт.;
- лук красный 1 шт.;
- маслины 1 баночка;
- сыр «Фета» 150 гр.
Приготовление:
Овощи крупно порезать, салатные листья порвать руками; лук порезать кольцами и ошпарить кипящей водой, морепродукты отварить. Всё выложить в крупный салатник, сверху добавить маслины и «Фету», порезанную кусочками. Салат готов. Приятного аппетита!

Преимущество этого салата заключается также в том, что его не надо солить, так как «Фета» содержит в себе её достаточное количество.

При желании «Греческий» салат можно дополнительно заправить оливковым маслом; маслины заменить оливками, салат листовой заменить салатом ромэн или любым другим; замороженные морепродукты заменить консервированными; добавить зелень (петрушка, укроп) или сухие травы (майоран, орегано, базилик) по вкусу.

Ингредиенты:
1. Семга слабосоленая
2. Сыр плавленый (в баночке)
3. Виноград без косточки
4. Лаваш тонкий
5. Зелень
Способ приготовления:
Лаваш разрезать на прямоугольники размером, примерно 6*8 см. Слабосоленую семгу нарезать кубиками 1,5*1,5 см или брусочками 1*2 см. Из прямоугольников лаваша сделать коробочки, завернуть края лаваша смазав их немного сыром, чтобы получилась «коробочка». В коробочку из лаваша положить немного плавленого сыра, сверху на него выложить кубики семги и пару виноградин, украсить листиком петрушки или укропа.

Ингредиенты:
1. Помидоры
2. Тунец консервированный
3. Яйца
4. Зеленый лук
5. Зеленый горошек
Способ приготовления:
Помидоры помыть, разрезать пополам, ложкой аккуратно удалить семена. Приготовить «заправку». Для заправки: сваренные вкрутую яйца очистить и мелко порубить. Консервированного тунца лучше брать уже готового «для салата», но если такого нет подойдет горбуша и даже скумбрия, из рыбы удалить кости и филе размять вилкой. Смешать рыбу, яйца и нарезанный лук, наполнить полученной смесью помидоры, украсить консервированным зеленым горошком.

Блины испокон веков были одним из любимых русских блюд. Блины придают силы и надолго насыщают организм, не давая шанса чувству голода. По форме и цвету напоминающие солнце, они особенно хороши осенью, когда так не хватает солнечного тепла и света.

Важным преимуществом этого блюда является и то, что есть его можно как холодными, так и теплыми, то есть всегда есть возможность прихватить блины с собой на прогулку или в поездку. А особенно полезны блины детям и людям в возрасте.

Существует множество рецептов блинов, но один мне нравится больше других, так как был придуман мною лично в результате практических экспериментов. Моя семья обожает это блюдо, которое у нас называется «СУПЕР-БЛИН».

Рецепт приготовления СУПЕР-БЛИНА достаточно прост и при определенной сноровке займет совсем немного времени.
- для теста: 1 яйцо, щепотка соли, 3 столовые ложки сахара, 1-1,5 стакана молока и мука (ее должно быть столько, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны).
- для супер-составляющей (начинки): мелко порубленный лук и мелко нарезанная колбаса (могут быть грибы, сосиски, сардельки и т.д., в общем, что есть).
Начинка может быть только овощной: лук, морковь, сладкий перец, кабачки и т.д.
- для жарки: растительное масло.
Сам процесс приготовления: тесто замесить, лук и колбасу мелко нарезать.
Шаг 1. Нагреть сковородку, налить в нее небольшое количество масла и насыпать 1 столовую ложку рубленого лука. Жарить около 1 минуты, лук должен только начать румяниться.
Шаг 2. Всыпать в лук примерно 2 столовые ложки мелко нарезанной колбасы и также жарить около 1 минуты.
Шаг 3. Залить лук и колбасу тестом. Секрет: чтобы начинка не «разбежалась» тесто нужно заливать по кругу, начиная от края.
Шаг 4. Дождаться пока тесто сверху «схватится» и станет желтеньким. СУПЕР-БЛИН перевернуть. Секрет: можно это делать с помощью большой неглубокой тарелки, на которую нужно вывернуть СУПЕР-БЛИН, а затем вернуть его на сковородку, как бы стряхивая. Из опыта: со временем тарелка будет не нужна!
Шаг 5. Через несколько минут СУПЕР-БЛИН, поджаренный со всех сторон, можно снять со сковородки. Секрет: для улучшения вкусовых качеств СУПЕР-БЛИНА его можно сверху смазать сливочным маслом.

Это прекрасный осенний рецепт, который обязательно придется по вкусу даже самым взыскательным едокам.

Призы победительницам

Мы приготовили для Вас 5 комплектов призов.

	Супер С Комплекс VOM - поддерживает важные метаболические процессы - предотвращает развитие заболеваний сердца и сосудов - нормализует проницаемость тканей - укрепляет иммунитет - стимулирует синтез коллагена - повышает эластичность кожи, сосудов и суставов - оказывает мощное антиоксидантное действие - купирует синдром хронической усталости - повышает качество и продолжительность жизни
	Экстракт красного вина - снижает проницаемость и ломкость капилляров - укрепляет сосуды и повышает их эластичность - препятствует развитию атеросклероза - связывает свободные радикалы - увеличивает внутриклеточное содержание витамина С - препятствует разрушению коллагена - оказывает геронтопротекторное действие
	Органический чай - органический чай - оригинальная рецептура - уникальные свойства
	Натуральное мыло Натуральное мыло Vitomin, изготовленное из ценных экологически безопасных растительных масел, содержащих только натуральные эфирные масла и дополнительные растительные ингредиенты – и Вы получите деликатное безопасное очищение и ни с чем не сравнимый аромат натуральных трав, специй, шоколада и эфирных масел.

Наш спонсор

Компания Vitomin производит всемирно известные высококачественные минералы, витамины, товары для здорового образа жизни и спортивное питание.

История бренда. Американский бренд Vitomin возник почти 40 лет назад в США. Отцом-основателем стал Бернард Бубман, который открыл свой первый магазин по продаже здорового питания в калифорнийском городе Лос-Анджелес.

Ежедневно магазины компании Vitomin посещали тысячи покупателей, желающих укрепить здоровье и продлить молодость.

В 2007 году бренд Vitomin впервые появился на российском рынке. Vitomin – первая и ведущая национальная сеть магазинов спортивного питания и других товаров, предлагающая лучшие и высококачественные витамины, минералы, натуральную и органическую косметику, специальное спортивное питание. Сегодня компания Vitomin обладает одной из самых продвинутых лабораторий и новейшим оборудованием, а штат сотрудников составляет сплоченная команда дипломированных специалистов.

Спектр продуктов. В настоящее время компания Vitomin развивает два собственных бренда: Vitomin и Life Lab.

Под брендами Vitomin и Life Lab вы можете приобрести высококачественные минералы, витамины, спортивное питание.

Проявите реальную заботу о вашем здоровье!

www.vitomin.ru