Черешня. Свойства черешни

Черешню называют сестрой вишни. Светлые плоды черешни имеют общеукрепляющие свойства, возбуждают аппетит. Они полезны при малокровии и запорах, а темные плоды — при атеросклерозе и гипертонии.

Ценность черешни: содержание сахара, органических кислот, дубильных веществ, каротина, большого количества железа и комплекса витаминов и других минеральных веществ.

Плодоножки черешни используют так же, как и плодоножки вишни.

О пользе черешни подробнее

Черника. Свойства черники

В народной медицине используют отдельно плоды черники или листья. Это растение наделено целым комплексом биологически активных веществ и поэтому имеет разносторонние целебные свойства. Черника используется в свежем, сушеном и переработанном виде.

Ценность черники: содержание в ягодах дубильных веществ, сахара (фруктозы и лактозы), пектиновых веществ, органических кислот, комплекса витаминов и микроэлементов, в листьях — дубильных веществ, гликозидов, флавоноидов, комплекса витаминов и минеральных веществ, эфирного масла.

Свежие ягоды используют как вяжущее средство, для понижения кислотности желудочного сока, при дизентерии. Растение обладает антисептическим свойством и потому используется при стоматите. Ягоды черники улучшают кровообращение зрительного аппарата. В народной медицине чернику используют при лечении подагры, ревматизма и почечнокаменной болезни.
Отвар: 1 ст. ложку ягод черники залейте 2 стаканами крутого кипятка, кипятите до тех пор, пока останется 1 стакан жидкости, и процедите. Пейте горячий отвар по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Кисель: 1 ст. ложку сухих ягод черники залейте 1,5 стакана воды, кипятите, затем процедите. Добавьте 1 ч. ложку картофельного крахмала и сахар по вкусу.

При подагре, ревматизме и при заболевании почек употребляйте свежие ягоды по 0,5-1 кг в день (можно в сочетании с ягодами клубники). Это способствует мочевыделению, а также нормализации функции пищеварительного тракта.

При хроническом кашле полезно пить «черничное вино»: 3 ст. ложки сухих ягод кипятите 20 мин в 1/2 стакана воды, добавьте 1 стакан красного вина и кипятите 20 мин, затем процедите и охладите. Пейте по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Отвар листьев черники действует на организм подобно инсулину, что очень полезно для больных сахарным диабетом:
Отвар: 60 г листьев черники залейте 1 л кипятка. Принимайте по 2 ст. ложки 3 раза в день.

При экземах, кожной сыпи и ожогах используют кашицу из плодов черники: свежие ягоды тщательно разотрите и наложите толстым слоем на пораженные места. Такую «мазь» меняют ежедневно, смывая ее молочной сывороткой.

Ягоды черники входят в состав желудочного и вяжущего чаев, которые продаются в аптеках.

О свойствах черники подробнее