Персик. Свойства персика

Листья и цветки персика обладают слабительным свойством. Плоды персика способствуют усилению деятельности пищеварительных желез и перевариванию жирной пищи.

Ценность персика: содержание сахара, органических кислот, витаминов и эфирного масла. Семена персика содержат большое количество жирного масла.

Масло из семян персика действует аналогично миндальному маслу. Оно используется в пищу и для лечебных целей. Масло употребляют внутрь как успокаивающее средство при болезнях сердца, как противовоспалительное — при пневмонии и болезнях горла, а также при явлении метеоризма и как наружное средство отпролежней.

Плоды используют в свежем виде и для приготовления компотов, варенья, джема, цукатов, которые сохраняют целебные свойства растения.

О пользе персика подробнее

Помидор. Свойства помидора

Это древнейшее и весьма полезное растение, которое широко используется в лечебном питании как важный источник витаминов и минеральных солей. Его сказочное название «синьор Помидор» можно считать заслуженным.

Ценность помидора: содержание большого количества витаминов, наличие белков, аминокислот, органических кислот и большого количества минеральных солей (в том числе железа).

Спелые плоды содержат хорошо усвояемые соли железа, которые играют важную роль в функции кроветворения. По содержанию железа помидоры в несколько раз превосходят куриное мясо и молоко. Помидоры богаты витамином С и считаются сильным противоцинготным средством. Пектиновые вещества в помидорах имеют способность снижать уровень холестерина в крови.

Помидор — прекрасное средство для поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме, он улучшает обменные процессы, снижает уровень холестерина в крови и артериальное давление, полезен при малокровии.

Помидоры находят приложение и в косметике в виде масок, подобных огуречным.

О свойствах помидоров подробнее