Вам будет интересно



Клубника: полезные свойства, рецепты. Клубника для детей и беременных женщин

Клубника: полезные свойства, рецепты. Клубника для детей и беременных женщин

Если кто-то скажет вам, что не любит клубнику, вы скорей всего подумаете, что это шутка. Как можно не любить эту красную, сладкую и спелую ягоду? Ведь ее можно кушать ведрами и все равно будет мало.

В разгар клубничного сезона, мы не могли не написать о царице дач и рынков конца мая – начала июня. Ведь клубника – это не только очень вкусно, но и очень полезно.

Полезные свойства клубники

Для начала, запомните, что побаловать себя клубникой вы можете сидя на любой диете. Ведь калорийность 100 граммов вкусной ягодки составляет всего лишь 40 калорий. Неправда ли, это настоящая находка для сладкоежек? Даже не следя за своим весом, летом желательно заменить пирожные и конфеты на клубнику. Крема в тортах и пирожных быстро портятся на жаре, а конфеты и печенье редко найдешь без целого арсенала химических и вредных для здоровья веществ. Клубника же, напротив, зарядит вас витаминными и полезными веществами на целый год вперед.

Состоит клубника преимущественно из кислот. Лимонная, яблочная, фосфорная, аскорбиновая и никотиновая кислоты – вот что придает своеобразный вкус ягоде. Также клубника знаменита своим содержанием витамина С, которого в ней больше, чем в апельсинах. Летняя ягодка может похвастаться и содержанием полезных минеральных веществ, таких как фосфор, магний, кальций, бор и другие.

Теперь давайте разберемся, как клубника воздействует на каждого члена семьи.


Клубника для беременных

Как известно, беременным женщинам необходимо особо сбалансированное и правильное питание. Клубника с одной стороны имеет много полезных веществ, но с другой является сильным аллергеном для малышей. Как же быть? Пройти мимо лотка с клубникой или все же приобрести себе килограммчик? Ведь впереди женщину ждет грудное вскармливание и тогда уж точно на ягоду будет наложено табу. Давайте разберемся.

  • Клубника побеждает не только апельсины в конкурсе «У кого больше витамина С», но и яблоки в соревнованиях «Сравним-ка сколько в нас железа». А именно железо необходимо будущим мамочкам для профилактики анемии у ребенка.
  • Вышеупомянутый витамин С также полезен для беременных. Он укрепит иммунитет, ведь будущим мамам это необходимо в два раза сильней, чем другим.
  • Наличие фолиевой кислоты, в которой нуждаются и беременные, и женщины, которые готовятся забеременеть.
  • Кальция и фосфора в ягоде конечно не так много, как в сыре, но и того, количества что есть, будет достаточно, чтобы помочь правильному формированию костной системы ребенка. Ведь в противном случае малыш просто заберет кальций из организма мамы, а та в свою очередь запишется на прием к стоматологу и парикмахеру.
  • Клубника благоприятно воздействует на кровеносную систему. Что так же полезно для будущих мам, ведь малыш питается через плаценту, и от работы этой системы будет зависеть его своевременное получение всех необходимых веществ.

Большой минус клубники – высокий уровень аллергенов. Ну не может же все быть идеально с этой прекрасной ягодой? Именно поэтому многие педиатры не рекомендуют есть клубнику в период беременности, чтобы потом не лечить новорожденных от аллергических реакций.

Какой вывод можно сделать из вышеперечисленного? Если вы не склонны к аллергии, то вам не просто можно, а нужно есть клубнику. Главное, соблюдать меру! Десяти ягод будет достаточно для получения всех полезных веществ.

Клубника и дети

Самая вкусная клубника – это та, что была только что сорвана с грядки. Сочная, вкусная. Дети просто обожают ее и могут есть ведрами. Некоторые родители радуются этому, другие беспокоятся. Давайте разберемся с тем, с какого возраста можно давать ягоду детям, и чем для них она полезна.

Начнем с того, что педиатры из одной больницы могут назвать вам абсолютно разный возраст, с которого позволено давать клубнику детям. Либеральные и смелые врачи разрешать дать ягоду малышу до года. Правда, таких очень мало, ведь почти все педиатры предпочтут перестраховаться, нежели нести ответственность за здоровье ребенка. Консервативные доктора скажут вам, чтобы вы подождали до 3 лет. Решать, конечно, мамам, ведь именно они в ответе за своих детей. Педагогический тип прикорма (то есть тот, что позволяет давать детям все со стола взрослых, но в малых количествах) разрешает давать клубнику даже полугодичному малышу. Если вы уверены в натуральности ягоды, у вашего ребенка не наблюдалась аллергия, и сезон клубники пришел на возраст, когда ему еще нет годика, то можете попробовать дать ее ребенку. Что может быть полезнее, чем выращенная любящей бабушкой в деревне без всяких удобрений ягодка? Но будьте осторожны и следите за реакцией. Конечно, лучше подождать годик, и быть более спокойной за своего малыша. И помните, что диатез может проявиться не сразу.


Клубника и взрослые

Красная клубничка так и призывает каждого обратить на нее внимание и съесть. И не зря! Ведь клубника – это один из даров лета, который наполнит вас витаминами и энергий на целый год вперед. Клубника, как и все ценное, явление быстротекущее. Нужно успеть наесться ею за тот счастливый месяц, когда она созреет. И тогда:

  • вы улучшите свой иммунитет,
  • поможет, если вы страдаете желчнокаменными болезнями,
  • очистит организм, так как обладает мочегонными свойствами,
  • поможет похудеть, ведь ее можно кушать в разгрузочные дни, до 1,5 килограммов,
  • поможет при бессоннице,
  • улучшит кровообращение,
  • незаменима при анемии,
  • полезна при заболеваниях щитовидной железы, так как содержит йод,
  • полезна при гипертонии, атеросклерозе,
  • поможет нормализировать обмен веществ в организме.

Но, наверное, самое приятное в клубнике – это ее вкус. Ведь она улучшает настроение лишь от одного осознания того, что скоро ягодка окажется у вас во рту.

Клубничные рецепты

Разумная хозяйка не только наслаждается приятным вкусом клубники, но и думает о будущем. Ведь все хорошее заканчивается. А мудрая женщина умеет сделать так, чтобы хорошего хватило на весь год. Самый легкий способ видеть клубнику на своем столе постоянно – заморозить ягоду. Еще один хороший способ – закрыть клубничное варенье. Оно спасет от простуды зимой и станет натуральной добавкой для домашнего йогурта. Пользуясь разгаром клубничного сезона, выпекайте клубничные торты, варите вареники с ягодой, делайте коктейли и всевозможные десерты.

Совет: попробуйте приготовить клубничный салат за 30 секунд. Все что вам нужно, это посыпать клубнику сахаром и полить по вкусу бальзамическим уксусом. Оставьте на час в холодном месте и наслаждайтесь вкусным итальянским десертом.

Автор: Маргарита Сурженко
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна!


Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал www.inflora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте