Питание и здоровье



Морковь для эффективного похудения!

морковь для похудения

Содержание статьи:


Овощи полезны для фигуры – это вам скажет любой диетолог. Однако, что касается корнеплодов, то с ними желающим избежать увеличения веса нужно быть крайне осторожными. Эта разновидность растительных продуктов имеет в своем составе достаточно крахмала, воздействующего на массу тела далеко не положительно. Впрочем, корнеплод в этом смысле корнеплоду рознь. Вот, например, морковь многие женщины давно и успешно применяют в целях избавления от ненавистных килограммов. Разработана даже особая морковная диета для похудения.

Что содержит?

Прежде чем делать какие-то объективные выводы о том, действительно ли можно использовать морковь для похудения или это просто очередной миф, необходимо подробнее рассмотреть химическое содержимое лакомства.

Морковь богата углеводами – с этим не поспоришь. В 100 г продукта обнаружено почти 10 г сахаров. Однако крахмал составляет всего 1,43 г от указанного количества, да и то вместе с декстринами. Большая же часть углеводов моркови – это моно- и дисахариды (4,74 г) и сахароза (3,59 г). Казалось бы, эти компоненты тоже не слишком-то полезны для фигуры, но тем не менее энергетическая ценность продукта невелика: 41 кКал. К тому же, кроме углеводов, корнеплод содержит еще белки (0,9 г) и мизерное количество жиров (0,2 г). Причем, полезных ненасыщенных жиров в моркови больше, чем вредных насыщенных.

Оранжевый корнеплод содержит клетчатку, воду, различные биологически активные и минеральные вещества. Это лидер по содержанию бета-каротина и витамина А, ценный источник соединений группы В, С, Е, никотиновой кислоты, филлохинона; зеаксантина, лютеина и ликопина, являющихся антиоксидантами. Употребляя в пищу морковь, человек насыщает свой организм калием, натрием, железом, а также фосфором, фтором, магнием, марганцем, кальцием, небольшим количеством селена, меди и цинка.

Польза для похудения

Морковь, будучи включена в рацион питания мечтающих о похудении женщин, вызывает в организме ряд положительных процессов.



1. Очищение внутренней среды тела от шлаков и токсинов, налаживание стула, снижение уровня «плохого» холестерина в крови. Все это морковь способна подарить вам за счет наличия в ее составе грубых пищевых волокон. Кстати, они же обеспечивают получение лакомкой длительного чувства сытости и снижение аппетита.
2. Ускорение обмена веществ. Процесс метаболизма и похудение – два тесно взаимосвязанных явления. Быстрый метаболизм является залогом успешного снижения веса.
3. Укрепление нервной системы. Если вы решили использовать морковь для похудения, вы сделали правильный выбор. Этот корнеплод, обогащенный витаминами группы В, калием и магнием, позаботится о том, чтобы у вас на протяжении всего периода снижения веса было отличное настроение, высокий уровень стрессоустойчивости и достаточный запас энергии.
4. Разглаживание кожи, противодействие растяжкам и обвисанию телесных покровов, что нередко происходит при соблюдении диет для похудения. За это стоит сказать «спасибо» витаминам А, Е, С и бета-каротину.

Однако помните, что в целях похудения лучше отдавать предпочтение сырой моркови. Если же все-таки станете подвергать корнеплод тепловой обработке, выбирайте щадящий режим. И старайтесь кушать вареную или тушеную морковь с другими лакомствами, имеющими меньшую калорийность и небольшой гликемический индекс. Тогда введение продукта в ежедневное меню не повлечет за собой ни возникновение приступа зверского аппетита, ни прибавление в весе. Это важно, поскольку значения гликемического индекса сырой и вареной моркови сильно разнятся: 30 против 85.

Как похудеть на моркови?

Морковная диета может длится от 3-х до 10-ти дней. Все зависит от ваших личных предпочтений и силы воли. Нет, вам не придется лакомиться одной только морковкой на протяжении всего периода диеты, однако все же стоит быть готовой к весьма скудному рациону. В принципе, его составит лишь особый салат, приготовленный из моркови и других растительных ингредиентов. Причем, для использования этого блюда для похудения на протяжении 3-х дней в качестве заправки следует применить смесь масла оливы (1 ст.л.), сок одного среднего лимона и меда (1 ч.л.). 10-тидневная морковная диета требует введения в салат нежирной сметаны, к тому же – перед непосредственной подачей кушанья на стол.

Как же приготовить этот специальный морковный диетический салат для похудения? Вам нужно взять 1 кг очищенной и помытой сладкой моркови, натереть ее на средней терке, и к этому количеству обработанного корнеплода добавить любой фрукт на выбор, порезанный на кусочки. Это может быть апельсин, грейпфрут, яблоко. Если плод маленький, берите несколько штук таких фруктов для салата. Это касается, например, киви, абрикосов, слив. После введения заправки блюдо нужно хорошенько перемешать и отправить в холодильник. Имейте в виду, что салат из 1 кг моркови рассчитан на употребление его в течение 1 дня морковной диеты.

Как трехдневная морковная диета, так и диета, рассчитанная на 10 дней, предполагает, кроме вкушения салата, выпивать в сутки 1,5-2 л чистой столовой воды. Еще полезно наслаждаться вкусом несладкого зеленого чая (в день достаточно несколько чашек этого напитка). За ужином разрешается выпить 200 мл морковного фреша. Если вам надоест кушать салат из сырой моркови, замените свежий корнеплод вареным. Это не причинит вреда вашей фигуре, ведь главное условие – сочетание подвергшегося тепловой обработке оранжевого овоща с другим некалорийным растительным продуктом – будет соблюдаться. Кстати, принимать пищу вам придется до шести раз в день.



Выход из диеты должен носить постепенный характер. В следующие после окончания метода похудения сутки съешьте на завтрак морковно-фруктовый салатик, выпейте стакан кефира или ряженки; на обед к диетическому продукту добавьте пару запеченных в духовке картофелин, а вечером полакомьтесь еще и куриной грудкой в количестве 100 г.

Результаты морковной диеты

Результаты морковной диеты превзойдут все ваши ожидания: за три дня практикования такого метода снижения массы тела вы сумеете избавиться от 3-4 ненавистных килограммов, за 10 дней – утратите 5-8 кг лишнего веса.

Диетические морковные рецепты

Не можете выдержать морковную диету? Не расстраивайтесь, а просто возьмите за правило ежедневно употреблять помимо привычной пищи приготовленные на основе этого растительного продукта низкокалорийные кушанья. Рано или поздно такой подход непременно даст желаемый эффект похудения.

Творожный десерт. Понадобится: творог обезжиренный – 200 г, морковный сок – 100 мл, кислое яблоко средних размеров – 1 шт,, стевия и корица – по 1 щепотке, несколько мандариновых долек. Соедините сок и творог, пропустите смесь в блендере до получения однородной смеси. Яблоко натрите на средней терке, добавьте полученный продукт и стевию к творожно-морковной массе. Вновь пропустите смесь через блендер. Готовый десерт посыпьте корицей, выложите в вазочки для мороженого, сверху украсьте кусочками цитруса.

Морковный салат «Острый». Состав блюда: корнеплод – 0,5 кг, очищенные креветки - 200 г, масло оливы – 1 ст.л., свежевыжатый сок одного лимона, красный молотый перец, корица, гвоздика и корень имбиря по вкусу. Морковь следует тонко нашинковать. Морепродукт нужно отварить и вытащить по достижению готовности шумовкой из бульона в глубокую тарелку. Масло требуется налить в сковороду, немного разогреть, ввести в него пряности и снять с плиты. Добавьте лимонный сок. Смешайте в салатнике морковь, креветки, заправьте блюдо соусом.

Треска, тушеная с морковью. Рыбное филе – 1 кг, свежая морковь – такое же количество, оливковое масло – 3 ст.л., томаты – 1 кг, репчатый лук – полкило, рыбный бульон – 1 л, приправа для рыбы – по вкусу. Лук порежьте четверть-кольцами, обжарьте на растительном масле в глубоком казане. Морковь натрите, помидоры порежьте крупными кубиками. Добавьте измельченные овощи к луку. Туда же поместите рыбу, порезанную на порционные куски. Влейте в емкость с будущим кушаньем рыбный бульон, всыпьте приправу. Тушите блюдо примерно 40 минут на маленьком огне.

Худейте на здоровье!

Пономаренко Надежда
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте