Питание и здоровье



Овес, польза и свойства овса, овес для похудения, овсяная диета

овес

Овес с давних времён используется людьми не только, как лошадиный фураж, но и легкоусваиваемый человеческим организмом, калорийный и диетический продукт питания.

Самые распространенные продукты из овса – это овсяные хлопья и овсяная мука. Пользуются популярностью и овсяное печенье, и овсяный кисель.

Состав овса

Овес чрезвычайно богат веществами, необходимыми для очищения сосудов от атеросклеротических бляшек, поддержания нормального уровня холестерина и сахара в крови и для нормализации веса. Это цинк, хром, витамины группы В и F.

Зерна овса содержат: до 60 % крахмала, белка до 14 %, до 9 % жира, ферменты, витамины А, В, Е, холин, тирозин, кремний, медь, эфирное масло, тригонеллин, сахар и кальциевые и фосфорные минеральные соли.

Ценным продуктом овсяную крупу делает и то, что её аминокислотный состав наиболее близок к мышечному белку, а уникальный комплекс органических соединений необходим при лечении различных болезней печени.

Имеется в овсе и фермент, который подобно ферменту поджелудочной железы (амилазе) помогает усвоению углеводов.

Польза и свойства овса

Для лечения сахарного диабета, восстановления сердечного ритма, выведения из организма шлаков – овсяная каша и овсяный кисель считаются одними из лучших средств в народной медицине.

При употреблении в пищу овса, в крови снижается уровень сахара, поэтому блюда из овса должны обязательно присутствовать в меню диабетиков. При осложнении сахарного диабета метаболическим ацидозом, когда происходит накапливание кислотных продуктов обмена, овсяная пища полезна особенно.

Овес также уменьшает отеки, выводя избыточную жидкость из организма, а одновременно и вредные вещества, что делает его полезным при длительном приеме медикаментозных средств.

Очень полезны любые блюда из овсяной крупы при мочекаменной болезни.

При повышенном уровне холестерина в крови (гиперхолестеринемии), овес помогает его отрегулировать.


Клетчатка, содержащаяся в овсе, успокаивает и регулирует пищеварительный тракт, что важно при хронических расстройствах пищеварительной системы.

Сваренная на воде овсяная каша поможет при склонности к поносам.

Овсяные хлопья можно принимать с лечебной целью при поносе, воспалениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени и сердца. Для этого нужно одним литром холодной воды залить сто грамм хлопьев, настоять около четырех часов и сварить до загустения. Съедать до еды по одной столовой ложке 4 раза в день.

При депрессиях, нервном расстройстве и для укрепления нервов, овсянка действует расслабляющее, и это подмечено уже давно, так как раньше против бессонницы матрасы набивали овсяной шелухой.

Овес в косметологии

В современной косметологии овес широко применяется как защитный, смягчающий и успокаивающий компонент для шелушащейся кожи, а также увядающей, вялой и сухой.

Действия овса многогранны, благодаря ним его и используют столь широко. Все компоненты овса защищают кожу от внешних агрессивных факторов, противостоят бактериальной атаке, увлажняют эпидермис и стимулируют клеточное дыхание.

Компоненты овса входят в различные крема, в антибактериальные средства, а также в средства для волос, в качестве превосходного смягчителя и увлажнителя.

Овес – это вполне доступное домашнее средство для ухода за кожей.

Маски с овсяными хлопьями или овсяной мукой тонизируют, очищают и питают воспаленную и раздраженную кожу лица. Они могут сочетаться с творогом, сметаной, яйцом, маслом, сливками и фруктами.

Хорошо зарекомендовали себя скрабы из овса.

Скраб для любого типа кожи

Смочить горсть овсяных хлопьев в теплой воде и помассировать этой кашицей лицо, затем умыться водой комнатной температуры. Если кожа сухая, можно смочить хлопья не в воде, а в молоке.

Отвар из неочищенного овсяного зерна используется при воспалительных болезнях кожи, для лечения диатеза, экземы.

Отвары из овса помогают выработать отвращение к табаку, что неизменно скажется на внешнем виде.


Овес для похудения

Овес очень популярен среди желающих похудеть, несмотря на то, что овсяная каша – калорийный продукт (около 350 калорий на 100 грамм).

Одна из самых полезных и эффективных диет – овсяная диета. Ведь благодаря ней реально не только сбросить вес, но и улучшить общее самочувствие, состояние кожи, очистить организм от шлаков и токсинов.

Овсяная диета

Овсяная диета состоит только из одного продукта – овсянки. Для этого понадобится выдержка и сила воли, но поверьте, результаты ошеломляющие. А при изменении образа жизни на активный, и очень стойкие.

Овсяная диета длится 10 дней, в течение которых можно есть только овсянку, и желательно сваренную на воде, а не на молоке. В неё можно добавить мелко порезанное яблоко, сухофрукты (лучше всего чернослив, так как одна овсянка может привести к запорам). Но нельзя добавлять соль и сахар, если, конечно, Вы хотите добиться результата в похудении.

Овсяные хлопья можно варить непосредственно перед едой. А можно заливать предварительно, за часов 10-12, хлопья за это время набухнут, и полученная кашица будет намного полезнее сваренной.

В перерывах между пищей нужно пить как можно больше жидкости – воду или чай, предпочтительно зеленый.

Особых ограничений в объеме порции нету, и при большом количестве каши, съеденной во время овсяной диеты, можно похудеть. Сама овсяная каша отлично насыщает, так что чувства голода можно не почувствовать несколько часов спустя.

Эффективность овсяной диеты составляет в среднем около пяти килограмм скинутого веса за неделю.

Для усиления эффективности овсяной диеты, рекомендуется в течение 10 дней провести очищение с помощью риса. Для этого с вечера заливают одним литром холодной воды 4 столовые ложки риса. Утром на медленном огне рис отваривают до киселеобразного состояния, для чего понадобится около часа. Кисель выпивается, и после этого нельзя в течение пяти часов ничего ни есть, ни пить. Если с непривычки жажда так сильна, то, что поделать, немного воды придется себе позволить.

Предварительную очистку можно вместо рисового киселя проводить употреблением овсяного отвара.

Не только для похудения, но и для общего оздоровления и укрепления организма и повышения тонуса хороша овсяная диета. Ну а в качестве средства для похудения, овсяная диета действительно способна творить чудеса. Стоит только пересилить себя, выдержать ограничения, увеличить свою ежедневную активность, и можно забыть, что значит жить с лишними килограммами, и начать радоваться жизни!

Лилия Юрканис
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте