Питание и здоровье



Сок из баклажанов для похудения

сок баклажана для похудения

Содержание статьи:


Чтобы сбросить лишний вес, необходимо, прежде всего, внести некоторые изменения в свой ежедневный рацион питания, а в идеале и вовсе - перейти на правильное питание. Но есть и альтернативный вариант: употребление натуральных напитков, способствующих процессу жиросжигания в организме. Одним из таких природных средств для похудения служит сок из баклажанов, известный сегодня больше как «баклажанная вода».

Что входит в состав?

Баклажанный сок, о котором пойдет речь, получают путем выжимания питательной жидкости из баклажана, а потому и химическое содержимое этих двух продуктов практически одинаково. Отличием является лишь то, что в баклажанном соке отсутствует клетчатка, имеющаяся в наличии в самих баклажанах, ну и воды в нем побольше. Натуральный напиток богат витаминами группы В, особенно пиридоксином и пантотеновой кислотой; аскорбинкой, ниацином. В меньшей степени он содержит провитамин А и витамин Е. Из минеральных соединений в баклажанном соке обнаружено достаточно калия, меди, молибдена, кобальта, марганца, фосфора, натрия. Природа также одарила его небольшими дозами хлора, железа, магния, кальция, йода и цинка.

Разумеется, балкам, углеводам и жирам в соке баклажана тоже нашлось место, причем на долю ненасыщенных кислот (Омега-6 и Омега-3) приходится больший процент, нежели на таковую жирных липидов. Стоит упомянуть и о таких важных компонентах сока баклажана, как сапонины, в обязанность которым вменено разрушение клеток жира и последующее вымывание липидных остатков из тканей тела.

Калорийность растительного напитка составляет 20-25 кКал, что определяет его ярко выраженные диетические свойства.


Почему способствует похудению?

Сок баклажана способствует похудению за счет различных факторов.

  • Данный напиток есть ни что иное, как жидкость с растворенными в ней концентрированными питательными веществами. По этой причине сок баклажана превосходно усваивается организмом, а его целебные ингредиенты быстро всасываются в кровь и принимаются за дело. Кроме того, баклажанная вода выводит за пределы внутренней среды тела отравляющие шлаки, тем самым останавливая и предотвращая процесс интоксикации.
  • Сок из баклажанов стимулирует пищеварение, заботится о нормальной работе и своевременном опорожнении кишечника. С этим напитком вы забудете о запорах, о неприятном ощущении тяжести в желудке.
  • Низкая калорийность позволяет употреблять продукт, не боясь растолстеть еще больше. А энергию в результате вы все равно получите — за счет биологически активных соединений, содержащихся в баклажанной воде.
  • Обеспечивает сок из баклажанов тем, кто вводит его в свой рацион, и уменьшение целлюлита в проблемных зонах тела. Витамины и антиоксиданты растительного продукта запускают в нужных участках процесс жиросжигания, выравнивая приличный слой дермы.
  • Баклажанная вода при регулярном использовании внутрь снижает в крови уровень «плохого» холестерина и облегчает отток желчи. Эти обстоятельства содействуют похудению в короткие сроки.
  • Сок баклажана не вызывает увеличения уровня сахара в крови. Таким образом, его разрешено употреблять людям, страдающим полнотой из-за сахарного диабета.
  • Баклажанный сок приводит в норму водно-солевой баланс в организме. То есть он противодействует застоям влаги в тканях, имитирующим жировые отложения, так как обладает хорошим мочегонным эффектом, будучи, ко всему прочему, обогащенным солями натрия.

Худея при помощи баклажанной воды, вы не станете жертвой стрессов и перепадов настроения. Полезный напиток укрепляет нервную систему, повышает настроение, дает спокойствие и уравновешенность.

Рецепт приготовления

Чтобы превратить баклажан в напиток для похудения, вам понадобится минимум продуктов и немного терпения. Возьмите 1 крупный баклажан. Не очищая его, прямо в кожуре нарежьте овощ кубиками. Сложите подготовленные кусочки баклажана в кастрюлю и залейте холодной водой (0,5 л ). Пусть постоит 2 часа. Как только указанное время подойдет к концу, отправьте емкость с овощной смесью на плиту, включите под ней огонь, закройте кастрюлю крышкой и дожидайтесь закипания будущего напитка. Когда указанный момент наступит, влейте в жидкость сок, выжатый из одного лимона. Теперь убавьте пламя под кастрюлей и томите овощную смесь на медленном огне 15 минут. Снимите емкость с плиты, остудите ее содержимое и измельчите при помощи блендере. Можно и через сито перетереть. Полученный объем баклажанного сока выпейте за сутки. На следующий день приготовьте таким же образом новую порцию.

Этот рецепт баклажанной воды — не единственный. Ничто не мешает вам использовать в целях приготовления напитка для похудения и другие овощи, грамотно сочетая их с баклажанами.



Апельсинно-баклажанный сок. Вам потребуются следующие продукты: четвертая часть неочищенного овоща, 1 большой цитрус, 250 мл чистой питьевой воды. Баклажан порежьте на мелкие кусочки, из апельсина выжмите сок. Измельченный баклажан залейте водой. Оставьте эту смесь в покое на 5 часов. После пропустите ее через блендер, преврашая в однородную жидкую массу, и соедините с цитрусовым соком.

Баклажанная вода с добавлением апельсинового и морковного соков. Понадобятся: 1 большой апельсин, 1 морковь средних размеров и 1/4 баклажана. Все сделайте, как и в предыдущем рецепте, только после настаивания овощной смеси добавьте к ней кусочки моркови. Вот это сочетание и надо измельчить блендером, а затем по аналогии ввести в готовый напиток апельсиновый сок.

Можно пойти и более простым путем: взять молодой овощ, очистить его от кожицы, затем натереть на средней терке и из получившейся кашеобразной массы отжать сок, поместив продукт в марлю. Правда, есть у этого напитка весомый недостаток: он имеет гораздо менее приятный вкус, нежели рассмотренные выше вариации. Если точнее, то приготовленное таким образом снадобье для похудения достаточно горькое. Но в принципе это легко исправить: добавив в напиток, сок мандарина или, скажем, лимона.

Разновидностью баклажанной воды является и так называемый настой из баклажанов. Необходимые для него компоненты все те же: собственно, овощ средних размеров и 1/4 л чистой воды. Баклажан следует измельчить, воспользовавшись острым ножом, переложить в емкость и залить кипятком. После полученную массу требуется поместить на водяную баню, где она должна пробыть около 30 минут. Затем нужно профильтровать настой. Этот напиток обладает не только отличным жиросжигающим действием, но и превосходным желчегонным эффектом.

Диета с баклажанной водой

Сок баклажанов употребляют на голодный желудок. Так вы получите наибольший положительный эффект в отношении массы тела от применения овощного напитка. Существует и специальная диета для похудения, основанная на внутреннем приеме данного продукта. Она предполагает четырех или пятиразовое питание. Ниже приведено примерное меню для диеты на соке из баклажанов.

Завтрак. За 15 минут до приема пищи выпейте стакан баклажанного сока. Затем, по истечение указанного времени, съешьте 200 г овсяных хлопьев или мюслей (в сухом виде), залитых натуральным йогуртом либо кефиром, а на десерт отведайте зеленое яблоко.
Второй завтрак. Стакан баклажанной воды с добавлением апельсинового сока, спустя 20 минут — пара цельнозерновых хлебцев.
Обед. 200 мл сока баклажана, через четверть часа - 100 г отварного куриного мяса, столько же овощного салатика, заправленного нежирной сметаной; ломтик свежего ананаса.
Полдник. 1 грейпфрут и 2 киви.
Ужин. Стакан сока из баклажана, после — порция тушеных овощей (кабачок, томат, морковь — всего 200 г) плюс небольшой кусок нежирной морской рыбы, запеченной в духовке.

Запомните, что продолжительное употребление сока из баклажанов чревато негативными последствиями для здоровья. Не принимайте это средство в целях похудения дольше двух недель подряд.

Пономаренко Надежда
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте