Питание и здоровье



Эластин для здоровья и молодости кожи и волос

эластин в продуктах

Содержание статьи:


Красота и упругость кожи зависит, в том числе и от интенсивности производства организмом «веществ молодости». К таковым относятся коллаген, гиалуроновая кислота и эластин. С течением времени их продуцирование снижается, и это становится одной из основных причин появления морщин, сухости и дряблости кожи. Рассмотрим подробнее, что представляет собой эластин, каковы его функции, и какие продукты стоит употреблять, чтобы повысить уровень эластина в организме. Роль белка эластина гораздо шире, чем просто поддержка упругости кожи, хотя и это очень немало, так как кожа – самый большой защитный орган всего тела.

Эластин для сохранения молодости

Эластином называют белок межклеточного матрикса, который выполняет соединительную функцию практически во всех тканях нашего тела. Этот протеин можно найти в стенках сосудов, костях и суставах, мышцах и внутренних органах. Именно он делает наше тело гибким и эластичным, в том числе на внутреннем «невидимом» уровне. Кроме прочего эластин отвечает за прочность тканей, и при нарушении в его синтезе часто наблюдаются разрывы, язвы и прочие нарушения целостности внутренних органов или опорно-двигательного аппарата. Если упрощенно, то этот белок делает наше тело «резиновым» не давая ему ломаться или рваться под нагрузками. Эластина в нашем организме порядка 18-20%, в старости или из-за болезни этот показатель падает, что приводит к следующим проблемам:



эластин в продуктах
  • снижается подвижность суставов;
  • связки теряют прочность;
  • кожа становится дряблой;
  • черты лица и контуры тела теряют целостность;
  • случаются переломы костей при небольших нагрузках;
  • внутренние органы не могут удерживать стабильную форму.

Особенно заметен процесс потери эластина во время менопаузы, когда женский организм переживает резкую гормональную перестройку. У мужчин дефицит этого белка проявляется при вредных привычках и экстремальных условиях в профессии. Алкоголь и табакокурение негативно влияют на процесс синтеза в любом возрасте, так что от них лучше отказаться раз и навсегда (или хотя бы не злоупотреблять).

Пополнять же запасы эластина нужно не только в пожилые годы – в молодости он нужен при занятиях спортом, во время беременности, службы в армии и т.п. Если рацион не содержит белковой основы в достаточном количестве, то могут возникнуть проблемы с почками и суставами, сосуды и сердце также могут дать о себе знать. Многие проблемы со здоровьем в юном и молодом возрасте связаны с нарушениями усвоения и синтеза белков.

Почему мы его теряем?

Этот протеин синтезируется организмом на протяжении всей жизни. Кроме старости и вредных привычек, о которых мы уже упомянули, на его синтез негативное влияние оказывает еще целый ряд факторов. Самыми важными среди них принято считать заболевания желудочно-кишечного тракта, хронический стресс, эндокринные сбои, интенсивные солнечные лучи и однообразное питание. Часто несколько аспектов из списка сочетаются, что приводит к ускорению негативного процесса. В последнее время ученые подтверждают прямую взаимосвязь потери эластичности тканей и нарушенного питьевого режима.

В здоровом организме главным «регулятором» эластина выступают половые гормоны. У женщин это особенно четко видно во время менопаузы – иногда падение синтеза составляет порядка 35-40% от прежней нормы. При таких пиковых значениях обычно «домашняя терапия» не помогает и требуется прием гормонов под врачебным контролем. Мужчин это касается в меньшей степени, но заместительная терапия тоже иногда бывает безальтернативной. Дело даже не столько в сохранении привлекательной внешности, сколько в продлении жизни. Особую опасность представляют ломкость костей и сердечно-сосудистые заболевания, связанные с дефицитом этого белка.



эластин в продуктах

Отдельная тема – воздействие солнца. Для выработки этого белка солнечные лучи полезны, но в умеренных количествах. При избытке УФ-излучения глубокие слои кожи поражаются солнечной радиацией и эластин связывается с десмозином. Именно эта аминокислота тормозит синтез нового белка и разрушает уже существующие волокна. Для организма в целом это не представляет большой опасности, а вот косметический эффект не самый приятный. К слову, яркое зимнее солнце, отраженное от снега, не менее вредно для кожных покровов, чем испепеляющее летнее.

Лучшие источники

Есть два пути – стимулировать синтез внутри и брать белок из продуктов или добавок. Здоровый организм способен полностью покрывать потребности, если его активность не выходит за рамки нормы, при любых сбоях и отклонениях – синтез нарушается. Особенно это заметно во время занятий спортом. При значительных усилиях в спортзале или на беговой дорожке результаты перестают улучшаться. Наше тело просто переходит в режим сохранения энергии и не желает расходовать ценные ресурсы. В этом случае не обойтись без специальной диеты или спортивного питания.

Похожий эффект бывает и при комплексном похудении. Мы сидим на диете, занимаемся фитнесом, а вес не желает уходить. Часто проблема заключается в остановке роста мышечной массы. Организм ощущает нехватку внешнего притока эластина и коллагена, и начинает экономить внутренние запасы. В этом случае несбалансированная диета, которая часто бедна протеиновой пищей, не дает лишнему весу уходить даже при явном дефиците калорий. Специалисты сформировали список продуктов, которые помогут восполнить недостаток эластина:

  • растительные масла;
  • сбалансированные витаминные комплексы (А, Е, С, F, D);
  • яйца во всех видах и проявлениях;
  • рыбий жир и морская рыба;
  • молоко и его производные;
  • орехи и бобовые;
  • свежие ягоды и фрукты;
  • неферментированный чай;
  • острые специи;
  • мясо птицы и грибы.


эластин в продуктах

Это далеко не полный список продуктов, но общее представление он помогает составить. Если подходить к проблеме во всеоружии, то без консультации диетолога (иногда и эндокринолога) не обойтись. В некоторых европейских странах во время планового обследования после 40 лет мужчинам и женщинам делают обязательный анализ на эластиновые волокна. По его результатам и назначают терапию. В принципе, этот возраст является своеобразной психологической отметкой, с которой должна «стартовать» более активная забота о собственном здоровье. Особенно это касается женщин, чей организм более прямолинейно привязан к гормональному фону и любые его колебания приводят к нарушению синтеза белков. Поэтому профилактику нужно начинать как можно раньше, не дожидаясь негативных проявлений. Сбалансированный рацион и физическая активность продлят и улучшат качество жизни.

Эластин в косметологии

Эластин широко используется в промышленных косметологических средствах. Практически всегда эластин присутствует в anti-age линейках. У специалистов нет единого мнения по вопросу эффективности такого подхода. Некоторые заявляют, что белок не способен усвоиться через кожу в достаточном количестве. Другие же наоборот считают эластиновую косметику важной частью остановки старения кожи. Из доказанно полезных процедур с этим белком можно выделить ионофорез, проводимый в клинике или салоне. В принципе, салонные процедуры с эластином по определению гораздо более эффективны домашних.

Встречается этот белок и в средствах для волос. В Европе проводились и проводятся научные исследования, доказывающие пользу эластина для структуры волоса и его защиты от агрессивных факторов окружающей среды. К слову, для кремов, лосьонов и масок эластин чаще всего получают из морской рыбы и водорослей.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте