Питание и здоровье



Чем полезен и как проводить рисовый разгрузочный день?

рисовый разгрузочный день

Содержание статьи:


Для борьбы с лишними килограммами или поддержания веса в норме многие проводят разгрузочные дни. Эффективность этого инструмента давно доказана практикой и изучена теоретической диетологией. Современная наука рекомендует даже абсолютно здоровым людям периодически проводить «разгрузки». Каждый такой «день здоровья» помогает организму избавиться от токсинов, выровнять баланс жидкости и подстегнуть метаболизм, страдающий от неправильного питания или режима дня. Сегодня мы поговорим о разгрузочном дне на рисе – одном из самых популярных способов оздоровиться и немного похудеть.

Польза риса для организма в период разгрузки

Продукты, которые люди используют для разгрузочных дней, делятся на два типа – абсорбирующие (всасывающие токсины) и просто низкокалорийные (для «обмана» голода). Рис относится к первому типу, но к, тому же, содержит немало полезных веществ, помогающих организму легче пережить разгрузку. Перечислим наиболее диетологически ценные аспекты:

1. В этом злаке высокое содержание калия, который помогает вывести из тканей лишнюю жидкость. Естественная пропорция калия и натрия избавляет тело от отечности и локальной подкожной влаги.
2. Клетчатка не нуждается в особом представлении. Она вычищает токсины, одновременно нормализуя функционал ЖКТ.
3. Лецитин пригодится для мозга. Он повышает активность мыслительных процессов и отвечает за концентрацию.
4. Фосфор питает костную ткань, волосы и ногти. В женском организме это вещество также способствует «выравниванию» настроения.



рисовый разгрузочный день

5. Кальций выполняет ту же функцию, особенно важно его потребление в зрелом возрасте для профилактики травм и переломов.
6. Цинк нужен для многих системных процессов, начиная с либидо, заканчивая зрением.
7. Железо – это кроветворение, дыхание, крепкие нервы, хороший сон и просто достаточные жизненные силы.

Также в рисе есть витамины и другие ценные микро- и макроэлементы в небольших количествах. Но поскольку речь идет о разгрузочных днях, на этом аспекте нет смысла останавливаться подробно. Витамины все-таки лучше получать из свежих овощей и фруктов, добавляя их в ежедневный рацион.

Какой рис выбрать для максимального результата?

Некоторые диетологи считают этот аспект непринципиальным – главное, чтобы рис был качественным, правильно приготовленным и в разумном количестве. Другие же настаивают на том, что наибольшую пользу приносят «дикие» сорта. На полках наших супермаркетов нет недостатка в экзотических сортах с разной степенью очистки. Многие предпочитают так называемый бурый рис.

А вот пропаренные сорта диетологи не рекомендуют, да и слишком шлифованный «гладкий» не очень хорош.

Подготовка риса к разгрузке

Рис перед разгрузочным днем можно специально подготовить. Самый популярный метод – за четыре дня залить нужный объем крупы холодной водой, меняя ее раз в день и промывая проточной. Это уберет из зерен лишний крахмал, хотя и прочие ценные вещества тоже немного вымываются. В нужный день просто отвариваем и потребляем. Есть также вариант с запариванием, но для слишком «диких» сортов он не годится – клетчатка не успевает размягчиться. Самый простой и рациональный способ подготовки к разгрузочному дню – замочить крупу на ночь в холодной воде, а с утра хорошенько промыть и приготовить до нужной степени мягкости.



рисовый разгрузочный день

Золотые правила рисовой разгрузки

1. Большинство специалистов рекомендуют полностью исключить специи и соль из процесса приготовления.
2. В день Х следует выпить как минимум 1,5 литра жидкости (лучше два).
3. Алкогольные напитки и табак под запретом – они добавят новые токсины.
4. Рисовую кашку лучше употреблять теплой – не горячей и не холодной, хотя здесь возможны индивидуальные варианты.
5. Ужинать не позже трех часов перед сном.
6. Слабительный чай под вечер не будет лишним. Случается, что рис «закрепляет» кишечник.
7. Йога, медитация, массаж и релакс приветствуются. Активные упражнения и нагрузки должны быть санкционированы специалистом.

Каких результатов ожидать?

Относительно результатов разгрузочного дня на рисе стоит сказать следующее - пожалуй, не стоит ждать от нее значительной потери веса – это скорее детокс и нормализация баланса жидкости. Также хорошо устраивать рисовый день после обильного застолья с возлияниями, как это часто бывает на праздники. В этом случае абсорбирующие свойства рисинок отлично справятся с детоксикацией и выведением, причем свяжут «яды» они довольно быстро.

Основные варианты разгрузочных дней на рисе

Кроме классического «чисто рисового» существует масса вариантов с добавками. Не все они приветствуются официальной диетологией, но и вреда большого едва ли принесут.

День на компоте и рисе

Компот лучше всего готовить из смеси сухофруктов. Идеально, если в ней будет чернослив для активизации перистальтики. Компот обычно пьют без сахара и без ограничений. Рис разделяют на 5-6 раз.

Разгрузка на рисе и киви

К отваренной или запаренной каше нужно добавить один большой или два маленьких киви. Лучше подходит средняя степень зрелости – без лишней кислоты и сладости. Киви добавляют витаминов, да и на вкус такой разгрузочный день будет ярче.



рисовый разгрузочный день

Разгрузка с яблоками

Тот же самый принцип, что и с киви, только еще доступней и дешевле. Можно плод потереть прямо в рис, можно и съесть отдельно в целом виде. Принято употреблять в день 2-3 несладких яблока.

Разгрузочный день с овощами и рисом

Классикой такого подхода считается чередование приемов пищи. Один раз просто рис, второй раз с салатом, и по той же схеме до конца дня. Лучше использовать огурцы, как наименее калорийный продукт, и побольше разнообразной зелени. Маслом салат не заправляют – только лимонный сок или капелька бальзамического уксуса.

Помимо перечисленных вариантов есть разгрузочный день на рисе с молоком и кисломолочными продуктами, с фруктами, орехами и даже рыбой. Важно не перебрать по калорийности и соблюдать разумные рамки в плане сочетаемости продуктов. Пожалуй, все же не стоит в этот день употреблять продукты животного происхождения. При переработке белка неизбежно образуются токсины, а ведь именно их мы и хотим по максимуму вывести за один день.

Противопоказания и риски

Принято считать, что у риса нет особенных противопоказаний, ведь этот злаковый продукт обычно хорошо усваивается организмом и не имеет в составе агрессивных веществ. Однако есть один важный момент – рисовая разгрузка может «закрепить» кишечник. Так что при склонности к запорам лучше отказаться от такого метода или же добавлять несколько чашек слабительного травяного отвара с мягким эффектом. В Азии, чтобы избежать запоров, рисовую крупу варят совсем немного. Но это может быть вредно при любых проблемах с ЖКТ, включая кишечный дисбактериоз.

Естественно, разгрузочный день во время беременности и грудного вскармливания требует врачебной консультации. Не рекомендуется этот метод и во время подросткового «взрывного» роста. В этот период даже кратковременная разбалансированность питания может привести к нарушению гормонального фона.

В пожилом возрасте существует риск вымывания кальция из организма. Пусть на «короткой дистанции» это не очень опасно, но если рисовые разгрузки повторяются несколько раз в месяц на регулярной основе, то негативный эффект может проявиться. В этом случае нужно дополнительно принимать препараты с кальцием, естественно, не по самоназначению. Также не стоит устраивать «рисовый день» в период затяжного стресса, например, во время сессии, сдачи отчетов, защиты диссертации и т.п. Это только добавит нагрузки на организм. А вот с умеренной умственной и физической работой такой метод похудения и оздоровления вполне сочетаем.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте