Питание и здоровье



ТОП-10 продуктов для здоровья кишечника

продукты для кишечника

Наша пищеварительная система в первую очередь страдает от неправильного питания и малоподвижного образа жизни, причем два эти фактора зачастую взаимосвязаны. Современные диетологи рекомендуют при проблемах с кишечником пересмотреть свой рацион, сократив количество рафинированной пищи. Сегодня мы поговорим о самых полезных продуктах, помогающих кишечнику работать без сбоев и накопления токсинов. К слову, токсичные вещества, задерживающиеся в кишечнике, принято считать одной из главных причин низкой работоспособности и депрессивных состояний. Так что гармонизация работы пищеварительной системы позволит ощутить прилив бодрости и сил для новых жизненных побед!

Клетчатка – всему голова

По усредненным данным, человеку в день нужно порядка 30 граммов пищевых волокон. Ученые утверждают, что большинство людей не дотягивают до этой нормы примерно 40%-50%. Иногда и больше, если основу питания составляет фастфуд и полуфабрикаты. Термин «клетчатка», которым принято пользоваться в статьях о здоровье кишечника, по мнению специалистов несколько устарел. Гораздо правильнее говорить о двух видах клетчатки – нерастворимых и растворимых, каждый из которых выполняет свою специфическую функцию.

Например, растворимые волокна способствуют набуханию и размягчению каловых масс, тогда как нерастворимые действуют по принципу «щетки», удаляя все лишнее и дозированно раздражая слизистую оболочку. Под конкретный вид проблем с кишечником нужно делать упор на тот или иной вид клетчатки. При склонности к запорам потребление пищевых волокон и вовсе становится необходимым условием сохранения здоровья и бодрости. Давайте разберем по составу 10 наиболее полезных продуктов для кишечника, решающих проблемы комплексно.

Цельнозерновой хлеб

Этот продукт, пожалуй, является наиболее доступным и естественным для ежедневного рациона. Диетологи особенно рекомендуют продукт из ржаной муки грубого помола. В таком хлебе достаточно много пищевых волокон нерастворимого типа, при этом калорийность его весьма умеренна. Такой продукт будет незаменимым для людей, желающих похудеть или просто контролировать свой вес и самочувствие. При хронических или часто повторяющихся запорах лучше отказаться от хлеба, сделанного исключительно из белой очищенной муки. Отличным выходом станет приготовление его в домашних условиях, благо удобство хлебопечки и широкий выбор сырья для теста делают этот процесс очень простым и здоровым.


продукты для кишечника

Злаки и отруби

Во многих диетах на завтрак рекомендовано потреблять злаковые продукты с овощами или фруктами. Такой прием пищи дает отличный заряд энергии и обеспечивает около половины суточной потребности в клетчатке. Наиболее оптимальной в этом смысле является овсянка, но на современном рынке продуктов для здоровья выбор просто огромен и можно найти именно то, что подходит именно вашему организму. В традиционные каши можно добавлять отруби, что делает их более сытными и «долгоиграющими».

Бобовые

Наиболее полезна в плане пищевых волокон чечевица. На 100 граммов этого сверхценного продукта приходится порядка 17-18 граммов высококачественных волокон. При этом в чечевице отличный баланс протеина, цинка и железа, что делает ее ценным резервом для диетического питания во время отказа от мяса. Фасоль обладает чуть менее «яркими» качествами, но тоже весьма полезна для налаживания работы кишечника. Правда, любые бобовые не рекомендуется использовать на фоне резкого сокращения микрофлоры, поскольку могут наблюдаться крайне дискомфортные приступы метеоризма.

Ягоды

Пищевые волокна из ягод относятся преимущественно к растворимому типу, что полезно при затянувшемся запоре. Не обязательно использовать экзотические виды ягод, лучше использовать местные ягодки по сезону – в них гораздо больше ценных биологически активных веществ, которые также способствуют активизации работы кишечного тракта. В крайне случае можно и вовсе использовать малиновое варенье – его легкие слабительные свойства мягко очистят организм.

Авокадо

Если все-таки захочется экзотики, то диетологи настоятельно рекомендуют авокадо. В нем содержится клетчатка обоих типов. Авокадо буквально за пару дней поможет справиться с дисбактериозом, конечно, с дополнением в виде биокефира. Можно из этого плода приготовить и джем – в плане клетчатки потерь не будет.

Орехи

Важно помнить, что почти все орехи довольно калорийны, так что на фоне похудения ими увлекаться не стоит. Лучше всего их понемногу добавлять в утренние каши. Особенно хорош для нормализации работы пищеварительной системы молодой миндаль, но, к сожалению, его сложно найти. Можно заменить этот продукт фисташками, которые помимо влияния на перистальтику, помогут поднять настроение, испорченное затяжным запором.


продукты для кишечника

Яблоки и груши

Эти фрукты давно известны в отечественной народной медицине, поэтому в подробном представлении не нуждаются. Отметим лишь, что пектины яблока и груши отлично связывают токсины и размягчают каловые массы, способствуют заживлению мелких воспалений слизистой кишечника. Правда, некоторые груши имеют закрепляющий эффект, что тоже нужно учитывать при выборе.

Льняные семена

Этот продукт можно было бы поставить на первое место в списке, но некоторым людям он не подходит по причине индивидуальной непереносимости. Остальным же можно посоветовать добавлять семена в салаты или выпечку для профилактики нарушений или же готовить отвары и настои, чтобы усилить перистальтику. Настой из льняных семян особенно хорош для обволакивания стенок при синдроме раздраженного кишечника и большинстве воспалений.

Сухофрукты

Особенно полезен для кишечника чернослив, чья клетчатка и биологически активные кислоты буквально «выталкивают» застоявшиеся каловые массы. Чтобы наладить стул более мягкими методами можно использовать в качестве перекусов инжир, курагу, финики. Регулярное потребление изюма тоже помогает предупреждать запоры.

Зеленые овощи

Эта группа продуктов богата нерастворимыми волокнами и бета-каротином. Такое сочетание наиболее мягко освобождает кишечник. Предпочтительно использовать в пищу шпинат, листья репы, цветную капусту, сладкий перец, спаржу и сельдерей. Из более привычных овощей поможет наладить работу кишечника морковь, огурцы, кабачки, редька, капуста. Салат из зеленых овощей должен стать частым гостем на столе – тогда сбои в работе пищеварительного тракта станут редкостью.

Естественно, при лечебном питании во время каких-то конкретных заболеваний врач может назначать диеты и без пищевых волокон. У клетчатки масса противопоказаний и побочных эффектов, особенно при неправильном использовании. Частый пример, используемый диетологами, заключается в описании усвоения овощей. Они помогают быстро избавиться от запоров, но затрудняют гармоничное усвоение минералов и микроэлементов из остальной пищи. Чтобы этого избежать, следует использовать больше растительных масел и соблюдать питьевой режим.

Большое количество жидкости важно при любом виде употребления клетчатки, и уж тем более в чистом виде. Распространенная ошибка многих худеющих заключается в употреблении сухих отрубей. Они в большом количестве без достаточной влаги способны причинить дискомфорт и даже болевые ощущения. Также не очень полезен «передоз» пищевых волокон у мужчин – на этом фоне у них падает уровень половых гормонов. И последнее: чтобы получить максимальный эффект от насыщения рациона волокнами, следует спросить совета у специалиста по их видам, сочетаемости с другими продуктами и дозировке.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте