Питание и здоровье



Как похудеть на нектаринах?

нектарин для похудения

Содержание статьи:


Нектарин – один из самых недооцененных фруктов в диетологии. Этот близкий родственник персика считается слишком сладким и калорийным, чтобы с его помощью можно было похудеть. Но гликемический индекс нектарина не так высок, как принято думать, поэтому нектарин может стать отличным способом разнообразить диетический рацион и «сублимировать» тягу к сладким десертам. Голоплодный персик, как еще иногда называют этот фрукт, обладает не только ярким сочным вкусом, но немалой пользой для организма. Сегодня мы поговорим о том, как использовать нектарин для похудения, с чем его сочетать и какие способы приготовления позволяют сохранить максимум ценных веществ.

Состав и польза для фигуры

Этот фрукт используют не только в свежем виде, хотя в нашей стране это, пожалуй, самый популярный способ. Нектарин можно консервировать, варить из него джемы, варенья и конфитюры, тушить с мясом и запекать. Сушеный (вяленый) нектарин тоже очень вкусный, хотя и несколько калорийный продукт.

Калорийность свежего нектарина не так высока, как об этом пишут во многих источниках. В зависимости от сорта она составляет порядка 45-55 ккал на 100 г. Это вполне сопоставимо с тем же арбузом. Усваивается этот фрукт довольно легко, причем энергия поступает в кровь почти сразу, а чувство сытости остается надолго. Витамины и минералы нектарина отлично питают организм во время диеты, поэтому особого дискомфорта и снижения работоспособности не будет.



нектарин для похудения

В кухнях многих европейских стран этот фрукт является популярной составной частью фруктовых салатов. Такие блюда призваны заменить калорийные сладости. Современная диетология рекомендует включать нектарин в рацион для обогащения и насыщения биологически активными веществами. Особенно это полезно в холодное время года, когда организм ощущает нехватку жизненной энергии. Также нектарин, обладающий сочным солнечным вкусом, позитивно влияет на настроение и интеллектуальную активность. С помощью этого фрукта можно подстегнуть творческую активность мозга и «перебить» немотивированную хандру.

По химическому составу нектарин практически идентичен многим сортам персика, но витаминов и углеводов в нем чуть больше. На 100 г этого фрукта приходится около 0,4 г жиров (не считая косточку), 8,9 г углеводов (преимущественно «быстрых») и около грамма протеина (особенно в кожуре). Витаминов, микро- и макроэлементов в нектарине особенно много:

  • марганец;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • медь;
  • железо;
  • кремний;
  • натрий;
  • сера;
  • фосфор;
  • витамин РР;
  • витамин Е;
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин С.

Особенно ценится диетологами и гастроэнтерологами железо, содержащееся в нектарине. Оно быстро усваивается и вызывает прилив сил при физической усталости. Также в этом фрукте множество клетчатки (преимущественно пектинов), органических кислот и множество других биологически активных веществ.

Современная наука особенно ценит антиоксидантные свойства голоплодного персика. Они позволяют снижать риск возникновения онкологических заболеваний и продлевать молодость основных систем организма. Также нектарин ускоряет обмен веществ при умеренном использовании. Его рекомендуют при хронических запорах и целом ряде хронических заболеваний ЖКТ. При повышенном холестерине нектарин помогает наладить работу печени. С его помощью легче усваиваются животные жиры, поэтому данный фрукт можно добавлять к мясу и рыбе при тушении и запекании.

Сок нектарина можно использовать в качестве «перекуса» при интеллектуальных нагрузках, когда мозгу требуется дополнительная глюкоза. С помощью калия нектарин поможет справиться отеками, кальций укрепит кости.


Опасные и вредные свойства нектарина

нектарин для похудения

Самый важный аспект – разумная умеренность. При всей своей пользе нектарин все-таки содержит немало быстрых углеводов, которые в «ударной дозе» могут негативно воздействовать на синтез инсулина. Поэтому данный фрукт нужно с осторожностью употреблять больным диабетом.

В нектарине много активных веществ, на которые может появиться аллергия. Особенно часто ее отмечают в первые годы жизни. Поэтому по вопросу нектарина лучше проконсультироваться с педиатром. Прямых ограничений для беременных и кормящих нет, но определенный риск индивидуальной непереносимости существует. Особенно это касается реакции на кожуру плода.

Как употреблять нектарин для похудения

По сути, нектарин может стать здоровым и безопасным для фигуры заменителем десерта. Сочная и сладкая мякоть плода принесет гораздо больше пользы, чем кусочек торта или шоколадная конфета. Фрукт можно употреблять не в целом виде, а выжимать из него сок. В этом случае все полезные вещества из этого плода поступят в организм в форме, максимально доступной для усвоения. Калорийность такого десерта составит всего 60-70 калорий.

Чтобы эффективно очистить организм от токсинов и вредных веществ, достаточно съедать 1-3 свежих и сочных плода в день. Эффективная очистка без применения вспомогательных средств (например, мочегонных чаев) позволит не только оздоровить организм, но и избавиться от 1-2 лишних килограммов.

Нектариновая диета

Свойство нектарина улучшать процессы пищеварения с успехом используется многими девушками в целях похудения. Так, одна из вариаций диеты рассчитана на 10 дней, но помните, что если вы почувствуете любые проявления аллергии (а чаще всего это сыпь), в употреблении фрукта необходимо сделать перерыв. Смысл диеты состоит в том, чтобы перед каждым основным приемом пищи съедать по одному-два нектарина и столько же употреблять в качестве перекуса.



нектарин для похудения

При этом рацион должен быть умеренным и сбалансированным. Так, на завтрак можно сварить порцию овсянки или съесть хлопья, залитые кефиром. В обед можно приготовить овощной суп, небольшую порцию отварного мяса, салат из огурцов и томатов. На ужин подойдет омлет их двух яиц, тушеный с овощами, или 200 г творога, смешанного с нарезанным кусочками фруктом. Основные блюда можно заменять их аналогами, не превышая энергетической ценности примерно в 300 калорий. Кофе и чай желательно пить без подсластителей.

Диетические рецепты с нектарином

С этим сочным фруктом можно приготовить вкусный салат, который не навредит фигуре, ведь в нем всего 110 калорий. Для него вам понадобится нарезанные кубиками болгарский перец и авокадо (по одному плоду), одна свежая морковь (измельченная на терке), 100 г отварных креветок и столько же листового салата. Для приготовления заправки нарежьте две зеленого лука, по две большие ложки винного уксуса и оливкового масла. В конце посыпьте блюдо кунжутом.

Для легкого перекуса специалисты советуют использовать зеленый коктейль с добавлением нектарина. Тщательно вымойте и просушите зелень – петрушку, зеленый лук, укроп, шпинат, листья салата (примерно по 30 г). Всю зелень произвольно нарежьте, сложите в блендер, добавьте чуть менее стакана воды и взбивайте до полного измельчения зелени. Далее нужно добавить в коктейль 150 г нектариновой мякоти. Взбейте смесь еще раз и сразу же подавайте.

Отлично сочетается этот фрукт также с молочными продуктами – йогуртом, ряженкой, кефиром, творогом, айраном и мягкими сырами вроде адыгейского. Из пряностей к нектарину можно добавить корицу, кардамон, лимон, ваниль или мяту. Гармонирует с приятным ароматом этого плода также и вкус цитрусовых – апельсина, мандарина, лайма, горьковатого грейпфрута – их можно добавлять во фруктовые салаты с нектарином.

Помните, что даже самый полезный продукт лучше употреблять в меру, и в целом рацион должен быть сбалансированным. Только в этом случае похудение станет естественным процессом и не нанесет вреда здоровью. После употребления нектарина в любом виде лучше прополоскать ротовую полость, так как кислоты в его составе могут повлиять на зубную эмаль.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте