Питание и здоровье



Как похудеть на апельсиновом соке?

диета на апельсиновом соке

Содержание статьи:


В списке диет, популярных во всем мире, одно из заметных мест занимает диета на апельсиновом соке. Апельсин в сознании большинства людей связан со здоровьем и красотой, и это абсолютно справедливое утверждение. Потерять лишний вес, разогнать обмен веществ, восполнить дефицит витаминов – все это можно сделать при помощи диеты на апельсиновом соке. Сегодня мы поговорим о том, как правильно готовить и употреблять такой сок, каких ошибок и рисков нужно избегать. Апельсин сейчас доступен круглый год и грех не воспользоваться таким мощным ресурсом оздоровления.

Готовим сок для диеты

Прежде чем перейти к описанию преимуществ диеты, расскажем о правилах приготовления основного ингредиента – апельсинового сока. Конечно, можно просто поместить плоды в соковыжималку и получить аппетитную оранжевую жидкость. Но она будет не очень приятной на вкус. Пару стаканов такого сока выпить вполне можно, но питье на регулярной основе скоро наскучит. Есть несколько правил приготовления, благодаря которым «диетический» сок не вызывает отторжения (на пять спелых апельсинов):



1. Перед закладкой плодов в соковыжималку их следует щедро обдать крутым кипятком. Некоторые заменяют этот этап помещением апельсинов в микроволновку, но диетологи не рекомендуют использовать этот прием. Кипяток смоет природную пленку из воска и уберет значительную часть горечи из кожуры.
2. Обтираем плоды насухо и кладем их в морозильную камеру. Витамины при этой процедуре не разрушаются, как думают многие. Замораживание апельсинового сока абсолютно нормальный процесс для пищевой промышленности. Он давно изучен и абсолютно контролируем.
3. После 3-4 часов замораживания (можно оставлять и на ночь) разделяем плоды на части и прокручиваем через мясорубку.
4. Заливаем «кашку» тремя литрами комнатной или чуть теплой кипяченой воды.
5. Спустя 20 минут процеживаем апельсиновый настой через чистую марлевую ткань и хорошенько ее отжимаем.
6. Насыпаем в жидкость большую ложку лимонки и сахарозаменитель (пригодится стевия) по вкусу.
7. В сок добавляем еще несколько литров воды (примерно 5-6), чтобы в итоге получилось 9 литров.

Естественно, это не единственный рецепт приготовления. Например, в Европе популярен быстрый фреш. Для него следует обдать апельсин кипятком и пропустить через соковыжималку (часто в процессе добавляют пару-тройку листиков мяты). Добавляют немного воды и меда или используют в чистом виде. О конкретном рецепте приготовления этого снадобья для похудения лучше поговорить со своим диетологом, если вы собираетесь использовать его на постоянной основе.

Полезные свойства напитка

Многие думают, что витамина С – главного антиоксиданта цитрусовых – в разы больше содержится в лимоне. Но это ложное убеждение основано только на кислоте и «едкости», в обоих плодах примерно идентичное количество аскорбиновой кислоты. Пить же апельсиновый фреш гораздо приятней и безопасней для слизистой желудка, согласитесь. Среди прочих полезных ингредиентов можно выделить такие:

  • биофлавоноиды;
  • фолиевую кислоту;
  • мягкую клетчатку;
  • кальций;
  • биоактивные лимоноиды;
  • легкоусвояемый марганец;
  • витамины А, группы В и РР.


Этот перечень звучит как готовая витаминно-минеральная пищевая добавка. Так оно есть – апельсиновый сок насыщен биологически активными веществами, стимулирующими обменные процессы. Это комплексный эффект: начиная с пищеварения и перистальтики, заканчивая межклеточным обменом и активизацией психических процессов. Особенно полезен апельсиновый фреш при стрессе, последствиях травм и нагрузок, при хронической усталости и недостаточном сне. Отчасти такой сок может пригодится для вывода токсинов. Например, после вечернего употребления алкоголя. Но для более комплексного очищения организма нужно все-таки использовать продукты с большим количеством клетчатки.

Диеты на апельсиновом соке

Диетологи рекомендуют использовать домашние фреши, приготовленные с использованием качественных плодов с минимальным количеством сахара (лучше вообще без) и кислоты. Магазинный сок не содержит значительной части биологически активных веществ, поэтому полноценно диетическим напитком его назвать нельзя. Но если в суматохе дня не получается приготовить самодельный фреш, то можно воспользоваться и покупным. В нем все равно есть фруктовые кислоты, некоторая доля витаминов и практически все минеральные вещества. Но злоупотреблять этим методом не стоит, поскольку сахар и консерванты там все равно присутствуют.

Классическая диета на апельсиновом соке продолжается три дня. Желательно к ней подготовиться, не употребляя в течении пары дней перед началом жирную и жареную пищу животного происхождения. Рассмотрим основные схемы, популярные в современной диетологии:

1. Готовим литр фреша, остальное – минеральная вода без газа и без ограничений. Все остальные продукты под запретом, включая чай. Три дня такой жесткий график выдержать трудно, поэтому данную методику лучше использовать для разгрузочного дня.
2. Тот же литр фреша и минералка, но также в течение дня допускается литр свежеприготовленного томатного сока. Другие продукты запрещены. Такой режим, как показывает практика, выдержать немного легче.
3. Литр сока, зеленый чай и 200 г сыра, разделенные на три приема. Такой способ популярен в Средиземноморье. Часто разрешается также и пряная зелень вроде базилика.
4. Фреш, вода и литр обезжиренного кефира на ужин (то есть во второй половине дня). В кефир можно добавлять укроп, петрушку и т.п. На третий день диеты в него можно измельчить свежий огурец.



Литр апельсинового фреша следует считать некой условной мерой, поскольку нужно делать поправку на антропометрические данные и возраст. Но больше 1,5 литра специалисты за один день выпивать не рекомендуют. Агрессивные кислоты все-таки не очень полезны для слизистой желудка, а при слушком большом количества фреша может пострадать и кишечник.

Как пить сок с максимальной пользой?

Если нет цели садиться на полноценную диету, можно все равно получить немало пользы. Сок в этом случае необходимо употреблять сразу после приготовления натощак. Атмосферный кислород в какой-то степени разрушает биоактивные вещества, поэтому оптимально выпить фреш в течение максимум получаса. Если при утренних сборах совсем не хватает времени, допускается съедание очищенного апельсина.

Если к соку еще нет привычки, следует начинать с половинки плода – это примерно полстакана фреша, который нужно долить водой. Постепенно организм привыкнет и сможет с легкостью «утилизировать» целый стакан. Это отличный разгон обменных процессов, особенно в зимнюю пору, когда ощущается недостаток солнечного света. Когда от сока появляется чувство тяжести и жжения, от него лучше сразу отказаться. Если такая ситуация повторяется – лучше провериться у гастроэнтеролога. Это может быть признаком повышенной кислотности, что может привести к гастриту или язвенной болезни.

Отдельная тема – сок после тренировки в зале. Апельсиновый сок домашнего приготовления поднимет тонус и восстановит силы. Естественно, его нельзя считать полноценным приемом пищи. Резюмируя тему о диете на апельсиновом соке, нельзя не отметить, что по отзывам она является довольно эффективной. Да, сбросить больше одного килограмма едва ли удастся, но очищенный и оздоровленный механизм еще долго будет работать как часы. Апельсиновый сок – это мощнейший заряд солнца и позитива, который доступен круглый год!

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте