Питание и здоровье



Сок из мандаринов - радость в стакане!

мандариновый сок

Содержание статьи:


Мандарин ассоциируется с новогодними праздниками, но это не значит, что все остальное время нужно отказывать себе в этом душистом фрукте. Он не только поднимает настроение, но и приносит вполне реальную пользу организму – от укрепления иммунитета до лечения грибка. Мандариновый сок – это высокая концентрация всех полезных свойств мандарина, причем в легкой для усвоения форме. С другой стороны, это биологически активный напиток, влияющий на разные системы организма. Мы собрали подробную информацию о полезных свойствах сока из мандаринов, о том, в каких случаях он может принести вред, и как правильно употреблять напиток для похудения.

Полезный состав

Наибольшая ценность этого фрукта – в высоком содержании аскорбиновой кислоты и каротина. Кроме того, в нем есть витамины К и D, а также большая группа В. Такое сочетание делает мандариновый сок настоящим эликсиром здоровья при простудных заболеваниях, а также при отклонениях в развитии костной ткани и недостатке веса.

  • кальций;
  • медь;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • железо.


мандариновый сок

В мандаринах содержатся около 8 грамм углеводов и менее чем по 1 грамму жиров и белков. Энергетическая ценность сока составит чуть более 30 калорий. Фитонциды и органические кислоты в большом количестве содержатся в мякоти фрукта, поэтому сок желательно готовить с ее включением. Полезный состав сока из мандаринов при необходимости может стать натуральным антидепрессантом и средством, повышающим стрессоустойчивость при серьезных эмоциональных перегрузках.

Чем полезен?

Одно из самых полезных свойств сока из мандаринов – противовоспалительное. Специалисты установили, что флавоноиды фрукта влияют на медиаторы, провоцирующие воспалительные процессы, снижая их синтез и активность. Поэтому кроме употребления внутрь, сок можно применять наружно при незначительных порезах и ранках. Многие женщины используют его для лечения акне – в чистом виде или в составе домашних масок, и даже избавляются с его помощью от молочницы. Также это хорошее подспорье при лечении грибка ногтей. Стакан оранжевого напитка будет полезным при бронхите, так как в его составе много синефрина – вещества, применяемого в противоотечных и противозастойных средствах. Он поможет вывести слизь из верхних дыхательных путей.

Второй по значимости эффект от употребления сока мандарина – это укрепление иммунитета и повышение общего тонуса организма. Происходит это не только по причине содержания «аскорбинки», но и из-за лимоноидов, которые, к тому же, обладают мощными антиоксидантными свойствами. В основном, это лимонин и номилин, содержащиеся не только в соке, но и кожуре и косточках мандаринов.

Благодаря высокому содержанию витамина С мандариновый сок:

  • помогает работе сердечно-сосудистой системы;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • препятствует образованию канцерогенных соединений;
  • уплотняет ткань десен и костей.


мандариновый сок

А вот зубную эмаль чрезмерное употребление «жидкого антиоксиданта» способно значительно повредить, так как в нем содержатся фруктовые кислоты. По этой причине пить через трубочку рекомендуется вообще любые цитрусовые соки.

В свежем мандариновом соке содержится много лютеина и зеаксантина – пигментов, которые осуществляют профилактику катаракты. Его каротиноиды эффективно борются со свободными радикалами, нейтрализуя их деятельность, и даже восстанавливают причиненные ими повреждения на уровне ДНК. Среди полезных свойств мандаринового сока также снижение всасывания холестерина кишечником. Это происходит благодаря высокому содержанию пектинов, особенно в белой мембране, в которую заключены мандариновые дольки. Антимикробные соединения в мандарине помогают справляться с расстройствами кишечника. Сок, выжатый из цитрусового, помогает при расстройстве перистальтики, спровоцированной недостатком ферментов.

В мандарине много воды (около 90%), поэтому его сок можно применять в качестве средства, ускоряющего метаболизм. Легкий слабительный эффект делает употребление цитрусового фрукта и его сока хорошей профилактикой застоя жидкости, отеков и цистита. А вместе с его способностью выводить из организма тяжелые металлы получаем и вовсе идеальный детокс-продукт. При беременности мандариновый сок осуществляет профилактику недостатка аскорбиновой и фолиевой кислоты в первом триместре, но это должен разрешить доктор.

Сок из мандаринов для похудения

Столь полезный фрукт, конечно же, не могли обойти стороной диетологи и все, кто занимается исследованиями в области здорового питания. Во-первых, как и все цитрусовые, мандарины ускоряют метаболизм, стимулируют переваривание даже самой тяжелой и калорийной пищи, способствуют сжиганию лишнего жира. Что касается сока из мандаринов, то результаты, проведенные на крысах, которым его вводили подкожно, показал, что их вес снизился на 45%.

Людям, естественно, мандариновые инъекции не делали, но опыт контрольной группы показал, что при регулярных физических упражнениях и употреблении сока вес сбрасывается быстрее. Именно этот оранжевый напиток помогает быстрее справиться с внутренним (висцеральным) жиром, а также снизить ожирение печени, благодаря чему снижается общий вес тела.



мандариновый сок

Мандарины – отличный продукт для диетического питания, их кладут в салаты, здоровые десерты и мясные блюда для лучшего усвоения. Существует трехдневная мандариновая диета, в течение которой рекомендуется кушать только мандарины и пить зеленый чай. Что касается сока, то его можно использовать для разгрузочного дня, но только в том случае, если у вас не бывает аллергической реакции на цитрусовые, и вы уже некоторое время употребляете свежеприготовленный фреш в своем питании. В течение дня нужно выпить пять-шесть стаканов напитка без сахара и добавок. Употребляйте их через равные промежутки времени в качестве основных приемов пищи и перекусов. Первый и последний прием лучше наполовину разбавить теплой кипяченой водой.

При длительной системе рационального питания мандариновый сок лучше употреблять в первой половине дня, максимум – на полдник. Дополнительно нужно употреблять белковую пищу (рыбу, яйца, мясо, творог), ограничить мучные изделия и сахар, увеличить в рационе количество овощей, как свежих, так и приготовленных щадящим способом. Помните, что при проблемах с почками мандарины и сок из них в большом количестве могут навредить.

Приготовление и предосторожности

Мандариновый сок полезнее всего готовить самостоятельно. Его редко консервируют, так как он теряет большую долю полезных свойств. Для приготовления можно воспользоваться не только соковыжималкой, но и отрезом марли, сложенным в несколько слоев, выдавливая жидкость вручную. Употреблять его стоит сразу же после приготовления. Сок из мандаринов можно разбавлять небольшим количеством яблочного или лимонного сока. Сахар добавлять диетологи категорически не рекомендуют, а вот ложечка меда при желании подсластить напиток не помешает.

Мандариновый сок – отличный продукт для оздоровления организма и похудения. С осторожностью его стоит употреблять только людям с проблемами в системе пищеварения, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки пищевода и появления изжоги. Сок из мандаринов нельзя сочетать с приемом антацидных препаратов – лекарств, применяемых от заболеваний, связанных с колебаниями уровня кислотности желудочного сока. Чтобы не спровоцировать аллергию, не стоит злоупотреблять мандариновым соком (если вы не планируете разгрузку или быструю экспресс-диету на его основе), достаточно будет выпивать стакан напитка в день между приемами пищи.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте