Питание и здоровье



Шрот расторопши - чудодейственное растение!

шрот расторопши

Содержание статьи:


Среди лекарственных растений расторопша занимает особое место. Она известна с доисторических времен – упоминаются чудодейственные свойства расторопши в древних медицинских трактатах и даже в Библии. В народе это растение нередко называют даром Девы Марии или используют прилагательное «святой». На постсоветском пространстве также принято именовать расторопшу пестрым чертополохом, лягушечником, марьиным (или молочным) татарником. Применялось это растение и в аюрведических медицинских практиках, лекарства на его основе готовили лекари Древней Греции и Рима, Ближнего востока и по всей территории Европы. Считается, что впервые его стали выращивать специально в католических монастырях.

В конце 60-х годов прошлого века ученые, наконец, выделили главное действующее вещество татарника – силимарин. Именно оно активизирует защитные и восстановительные механизмы в нашем теле. Сегодня силимарин входит в состав сотен популярных препаратов, по-прежнему используют расторопшу и в народной медицине.

О пользе здоровью

Для начала оговоримся, что у нас помимо шрота популярна еще и мука из семян этого растения. Такое снадобье называется урбеч и широко применяется в восточных регионах нашей страны. Оно тоже полезное, но по воздействию и концентрации силимарина отличается от шрота. Продукт под названием «шрот расторопши», который можно приобрести практически в каждой аптеке, является жмыхом, полученным в процессе извлечения масла расторопши. Семена попадают под пресс (предварительно их обрабатывают специальными растворителями органического происхождения), масло сливается и фильтруется, а растительные остатки подсушиваются. Этот жмых называют шротом – по сути, он является побочным производственным продуктом, но его пищевая и медицинская ценность все-таки очень высока. Шрот обычно содержит порядка 2-3% жиров и довольно много растительного протеина.



Среди наиболее распространенных симптомов, при которых шрот расторопши проявляет свои полезные свойства, можно выделить следующие:

  • пониженное настроение и самочувствие;
  • головные боли;
  • эмоциональную нестабильность;
  • нарушения в области ЖКТ;
  • бессонница или неглубокий сон;
  • ухудшение состояния кожи (чаще всего сухость);
  • повторяющиеся простудные заболевания;
  • нарушенное кровообращение.

Все это в комплексе говорит о неспособности нашего организма к полному самоочищению. Если с помощью шрота избавиться от токсических остатков жизнедеятельности, то большинство симптомов быстро исчезнут. Чистка организма со шротом расторопши улучшает кожу, избавляет от высыпаний и тусклости. Из прочих лечебных свойств шрота расторопши можно выделить такие:

1. Начинает активней выделяться желчь.
2. Расторопша останавливает множество вирусов и инфекций.
3. Жмых помогает более активной работе кишечника.
4. Улучшается состояние полезной микрофлоры.
5. Силимарин и другие биоактивные вещества расторопши способствуют затягиванию язвенных образований в ЖКТ.
6. Улучшается состояние сосудов и работа сердца.
7. Расторопша в большинстве случае положительно влияет на артериальное давление.
8. Высокое содержание калия снимает отечность.

Используют шрот расторопши и в лечении хронических заболеваний:

  • жмых расторопши часто прописывают при диабете обоих типов;
  • при гепатите;
  • гастритах и других заболеваний ЖКТ;
  • ишемической болезни сердца;
  • воспалениях тканей и сосудов;
  • хронических или затяжных интоксикаций;
  • последствий химиотерапии;
  • лучевой болезни;
  • варикозном расширении вен;
  • при борьбе с лишними килограммами.

Используют шрот расторопши и при похмелье. В нашей народной медицине популярен такой рецепт: три чайные ложки жмыха высыпать в стакан или большую кружку, залить до верха горячей водой и остудить в течение получаса. Затем выпить в один присест. Шрот марьиного татарника принесет значительное облегчение буквально через час после приема.

Шрот расторопши для печени

Самым главным лечебным свойством шрота расторопши является помощь в работе печени. Современная наука выделяет в этом продукте семь основных лекарственных веществ. О силимарине мы уже говорили, второй по важности – силибинин. Активность этого вещества препятствует откладыванию токсических компонентов в тканях печени. Происходит это благодаря активизации мембран гепатоцитов. Остальное – это группа веществ, называемых флаволигнанами. Каждое из них имеет высокую биологическую активность, особенно силидианин и силихристин, останавливающие воспалительные и гнилостные процессы. Вместе с силибинином они способствуют процессам регенерации поврежденных от интоксикации клеток, имеют антиоксидантные свойства.



Наша печень на фоне любых затяжных заболеваний или вредных привычек обязательно нуждается в активной защите. Шрот расторопши может стать важной частью этого процесса, при этом, не нанося вреда благодаря своей природной силе и экологической чистоте. Полезен этот продукт и при синдроме хронической усталости, которому подвержены современные жители больших городов, живущие в быстром темпе и постоянном стрессе.

Профилактические свойства

Как мы уже отмечали, главное в этом растении – положительное воздействие на печень. В этих целях принято употреблять по чайной ложке шрота непрерывно в течение месяца и обязательно натощак. Желательно запить это полулитром чистой воды комнатной температуры, но врач может назначить также травяные отвары или чаи.

Перед «масштабным» употреблением алкоголя, например, во время новогодних или майских праздников, принято в профилактических целях принять две чайные ложки с утра. А с похмелья можно воспользоваться рецептом, описанным выше, или снова употребить две ложки шрота татарника.

При хронических проблемах с кожей дерматологи обычно вводят этот продукт в терапию. Можно принимать его и в качестве профилактики. То же касается и нервных заболеваний, депрессивных состояний, затяжного стресса. Обычно принято проводит курсы длиной в месяц дважды в год в период возможного обострения.

О противопоказаниях

И конечно мы не можем не коснуться вопроса противопоказаний к употреблению шрота расторопши. Естественно, при наличии хронических заболеваний обязательна консультация врача, поскольку биологическая активность шрота расторопши действительно велика. К примеру, при заболеваниях почек шрот расторопши может нанести вред и привести к передвижению камней и связанным с этим болевым синдромом. Отмечены случаи отечности верхних дыхательных путей от шрота – в этом случае нужно немедленно прекратить прием. Чаще всего это говорит о начинающейся астме, при которой прием шрота категорически запрещен.

Аллергия на расторопшу тоже имеет место быть. Чаще всего она обостряется в периоды беременности и вскармливания, на фоне затяжных болезней. Детям тоже не стоит давать это растение без санкции педиатров. В остальном шрот расторопши не имеет явного вреда и противопоказаний. При изначально нормальной реакции организма его можно смело вводить в свой домашний «лечебный арсенал». К тревожным симптомам можно отнести жидкий стул и метеоризм, чувство тяжести, которое не проходит в течение получаса после приема.

Как лучше принимать?

Профилактическую и «антипохмельную» схему мы уже описали, а вот в качестве лечебного средства его потребляют за полчаса перед едой по чайной ложке. Чаще всего три, но иногда и четыре раза в день. Курс обычно продолжается от месяца до полутора. Также принято добавлять жмых расторопши в диетические салаты, каши и даже хлебобулочные изделия. Для похудения существует множество рецептов с добавлением шрота во фруктовые и овощные соки, используют данный продукт и в спортивном питании. Важно помнить, что для сохранения максимума пользы такую пищу не стоит сильно греть.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте