Энциклопедии



Витамин B8 для здоровья и лучшие его источники

витамин B8 в продуктах

Содержание статьи:


Большинство людей, интересующихся похудением или рациональным питанием, знают о важности для нашего организма витаминов группы В. Они отвечают за метаболизм и регуляцию почти всех процессов на нашем организме. В этом ряду витамин В8 или инозитол выделяется влиянием на нервную систему и психическое состояние. Сегодня мы поговорим о его важности, источниках и возможных рисках. Инозитол нетрудно получить из самых обычных и доступных каждому продуктов, если правильно сбалансировать рацион. Важен он и для похудения, поскольку участвует в процессе обмена в жировой ткани.

Важные свойства

Строго говоря, инозитол современная наука к витаминам не относит, поскольку его здоровый организм может синтезировать самостоятельно. Это вещество принято относить к витаминоподобным, то есть несомненно важным для полноценной жизнедеятельности. Спектр влияния инозита довольно широк, поэтому рассмотрим каждое свойства витамина B8 более подробно:

1. Мембранопротекция. Инозит отвечает за проницаемость оболочки клетки. Он делает ее более прочной, не позволяя проникать нежелательным соединениям и разрушительным токсинам. Витамин В8 буквально стоит на страже клеточного здоровья.
2. Липотропическое действие. Инозитол отвечает за нормальную циркуляцию жиров во всем организме и особенно в печени. Это витаминоподобное вещество защищает организм от воздействия «внутренних ядов», которые являются частью обмена веществ.
3. Антиатеросклеротическое действие. Инозит стоит на страже здоровья сосудов. При недостатке этого витамина на стенках образуются отложения жировых бляшек, сужающих просвет и повышающих риск возникновения проблем с сердцем.



витамин B8 в продуктах

4. Регуляция минерального баланса. Витамин В8 отвечает за содержание и соотношение меди и цинка в нашем организме. При дисбалансе этих минералов начинают самые разные нарушения в работе нервной системы.
5. Анксиолитическое и антидепрессантое действие. Инозитол регулирует практически все важные психические и нервные процессы. Дефицит может привести к пониженному настроению, тревожности и так далее, по нарастающей. В частности, осмолитическое действие инозита помогает переживать стресс и восстанавливать все функции после пиковых нагрузок. Это важная часть механизма выживания нашего вида.
6. Инозит – ингибитор. Это вещество способствует подавлению роста раковых клеток. Это неоднократно было доказано при исследовании опухолей груди и поджелудочной.

Влияние на здоровье

О важности витамина B8 для основных систем организма мы рассказали, теперь давайте разберемся, как это проявляется в обычной жизни. Даже статус всего лишь витаминоподобного вещества не умаляет важности инозитола. Итак, как проявляет себя витамин В8 в организме:

  • нормализует сон;
  • успокаивает возбужденную нервную систему;
  • борется с токсинами;
  • увеличивает проходимость кровеносных сосудов;
  • очищает печень от остатков жизнедеятельности;
  • не дает образовываться камням в желчном пузыре;
  • предупреждает развитие диабета;
  • способствует росту волос и снижает их выпадение;
  • активизирует работу мускулатуры внутренних органов;
  • регенерирует кожный покров;
  • регулирует усвоение кальция, что важно в пожилом возрасте;
  • отвечает за хорошее зрение и работу мышц глаза;
  • повышает мужское либидо и активность сперматозоидов;
  • помогает легче переносить беременность, роды и вскармливание.


витамин B8 в продуктах

Это далеко не полный список полезных свойств витамина. Практически каждая биологическая или социальная функция требует большого количества инозитола. Дефицит его может приводить к самым разным неприятностям, о которых мы тоже расскажем.

Избыток и недостаток

Какие-то негативные явления, связанные с избытком В8 в настоящее время не доказаны. В отдельных научных работах встречаются описания избытка инозитола, но они являются частью клинической картины серьезных системных заболеваний, так что выделять такой тип гипервитаминоза в самостоятельную проблему едва ли целесообразно. Все излишки обычно без малейших проблем выводятся из организма с калом и мочой.

Что касается недостатка витамина B8, то и здесь не все исследователи видят потенциальные риски. Например, авторы монографии «Экстра Фармакопея» (одного из важнейших трудов в американском «витаминоведении») полностью отрицают вред авитаминоза инозитола. Впрочем, большинство все-таки склоняются к мысли, что хронический недостаток витамина В8 может приводить к расстройству сна и пищеварения. Обычно это бессонница и периодические запоры. На этом фоне естественно развивается раздражительность, негативно реагируют и кожные покровы, на которых появляются высыпания, сухость, бледность. Отдельные ученые связывают дефицит инозитола и облысение, в том числе у женщин. Негативно это явления сказывается и на росте в детский и подростковый период. Также весьма вероятна связь недостатка В8 и депрессивных состояний, если они не вызваны реальными психологическими причинами.

Суточная потребность

Наш организм, если не наблюдаются тяжелые патологии и заболевания, способен производить порядка 70-75% нужного количества этого витаминоподобного вещества. Все остальное поступает с пищей, и обычный рацион, ели он не построен на «монопродукте», вполне справляется с этой задачей. Суточная потребность в зависимости от антропометрии и возраста – от 4 до 8 граммов в сутки. Данные эти носят скорее справочный характер, и их нужно уточнить у диетолога. Да и на фоне стресса или физических нагрузок потребность в инозитоле резко возрастает. Это же относится и к системным заболеваниям, особенно носящим хронический характер. Отчасти снижает усвояемость В8 злоупотребление кофеином.



витамин B8 в продуктах

Лучшие источники

Для начал отметим, что, как и все витамины и витаминоподобные вещества, витамин B8 подвержен разрушению при высоких температурах. Поэтому при готовке нужно выбирать максимально щадящие способы и температурные режимы, а некоторые продукты-источники витамина B8 и вовсе лучше употреблять в сыром виде.

Из растительных источников витамина В8 наиболее ценными являются орехи (грецкие, фисташки, кедровые, фундук) и масла (кунжутное, рапсовое, соевое). При регулярном употреблении неочищенного риса никакой речи о дефиците инозитола речи идти не может. То же касается соевых бобов и продуктов из них. Из прочих продуктов нельзя не отметить апельсины и мандарины, персики, крыжовник, виноград и изюм. Самый доступный и привычный источник В8 – это утренняя овсянка, правда ее лучше запаривать, а не отваривать.

Животные продукты-источники витамина B8 – это в первую очередь рыба и морепродукты. Особенно много витамина содержит икра. Также немало инозитола в мясе и курятине, хотя немалая часть его при готовке разрушается. Наиболее оптимальным источником на каждый день можно считать яйца, сваренные всмятку, и молоко. При явном дефиците можно приготовить печень, почки или мозги. Во время активного похудения лучше всего ввести в рацион побольше растительных масел вроде оливкового, льняного, тыквенного и т.п.

Рецепт салата с большим содержанием витамина В8

Для салата нам понадобятся отварные перепелиные яйца, разрезанные пополам (можно заменить куриными, но в эстетике блюдо проиграет). Немного отварной куриной грудки, порезанной средними кубиками, свежие листья салата, помидоры черри (тоже пополам) и сыр кубиками. По желанию можно добавить горсть кедровых орешков, но и так результат будет отменным. Заправлять этот салат следует кунжутным маслом и парой ложек свежего лимонного сока. Такая закуска обладает мощным афродиатическим действием, поэтому лучше всего его употреблять вечером вместе с любимым человеком.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна


Пей яблочный уксус и худей!

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно...

Редакция журнала:

admin@inflora.ru

Администрация:

Катерина Касимова



Вся информация в женском журнале InFlora.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.
Женский журнал InFlora.ru - диеты, похудение, красота, здоровье, мода, фитнес, отдых и туризм, женские энциклопедии
Реклама на сайте